荷兰豆这样做更好吃,鲜香脆嫩解油腻,做法

今天海棠给大家介绍的这道美食所用到的食材很简单，只有两种，它们是荷兰豆和海虾干。这两种食材的颜色很诱人哟！红绿相间甚是好看。说到荷兰豆大家并不陌生，它是我们生活中经常见到的蔬菜，荷兰豆的价格在蔬菜之中属于比较贵的食材，很多人也都非常喜欢吃它，我就是其中的一个。荷兰豆的味道清香甜嫩，营养价值是很高的。荷兰豆这种蔬菜在西方是主要的蔬菜品种，经常出现在人们的餐桌上。荷兰豆这样做更好吃，鲜香脆嫩解油腻，做法简单，开胃下饭。荷兰豆可以和腊肠一起炒着吃，这种做法也是最常见的，你也可以素炒，味道都是不错的。荷兰豆在经过炒制的过程中会变得软嫩而香甜，让人越吃越爱吃呢！荷兰豆不单可以和肉类食材炒，也可以像我这样用虾干去炒，也是很美味的。海虾干是我自己晾干的，秋季海虾大量上市的时候买了一些晾干，这样便于保存，想吃的时候就拿出来几只，很是方便。这晾干的虾干可以作为平时的小零食，也可以当成做菜的一种美味的食材。由于海虾干晾干之后会发硬，所以在炒之前要用花雕酒浸泡一段时间，这样除了可以让虾干变软之外，还可以让虾干更加入味而且不腥呢！这道菜做法也很简单，家人都很喜欢吃这道菜，既美味又下饭的这道菜你喜欢吗？如果喜欢就试一试吧。荷兰豆克、海虾干10只、大蒜20克、调和油15毫升、花雕酒50毫升1、将荷兰豆洗净去除两头的筋，海虾干放入花雕酒中浸泡至稍微变软一些，这个过程要提前做好，这样做的目的是让海虾干变软一些，不但入味而且还不腥，大蒜切碎；2、炒锅中放入适量调和油，油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味；3、将荷兰豆放入锅中；4、翻炒几下；5、将泡好的虾干放入锅中；6、再放入少量的花雕酒，就用泡虾干的花雕酒就可以了，只放一点哟；7、继续翻炒食材，将荷兰豆炒熟即可；8、将炒好的荷兰豆虾干盛入盘中，鲜嫩美味的这道菜很下饭呢！1、海虾干是自己晾干的，比较硬，所以要提前用花雕酒浸泡至软；2、荷兰豆要炒熟透再食用，虾干是有盐分的，所以不用再放入盐，这个要根据自己口味决定。雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人，自媒体撰稿人，是美食领域的原创作者，谢谢大家一直以来的

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