荷兰豆炒里脊脆嫩荷兰豆与鲜嫩里脊的营养组

亲爱的美食爱好者们，欢迎来到今天的烹饪课堂！今天我们要一起学习如何制作一道色香味俱全的#荷兰豆炒里脊#。这道菜可是营养与味觉的完美结合，既能满足你的味蕾，又能为你的身体提供足够的营养。快来一起动手，开启美食之旅吧！

准备食材

荷兰豆克、里脊肉克、大蒜3瓣、姜片5片、青椒1个、洋葱1个、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、食用油适量

制作步骤

将荷兰豆摘洗干净，焯水备用；里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制15分钟；大蒜切末，姜片切丝，洋葱和青椒切块备用。

锅中倒入适量食用油，烧热后放入里脊肉片煸炒至变色，盛出备用。

锅中余油，放入大蒜末和姜丝爆香，加入洋葱和青椒翻炒至断生。

加入荷兰豆翻炒均匀，再放入里脊肉片继续翻炒。

加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

菜品特点

荷兰豆炒里脊是一道营养丰富的家常菜，其特点在于荷兰豆的脆嫩口感与里脊肉的鲜嫩滋味相互融合。荷兰豆富含蛋白质、维生素和膳食纤维，能够提高人体免疫力、促进肠胃蠕动；里脊肉则含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，有助于改善贫血、增强体力。这道菜色彩鲜艳、香味诱人，不仅味美可口，还具有滋补保健的功效。

小技巧

在焯荷兰豆时，可以加入少许盐和食用油，这样可以使荷兰豆更加翠绿亮丽。

里脊肉片腌制时，可以加入少许淀粉和水，搅拌均匀，这样可以使肉片更加滑嫩可口。

在翻炒过程中，要保持大火快炒，这样可以保持荷兰豆和里脊肉的脆嫩口感。

如果喜欢口感更加软烂的里脊肉，可以在煮好后用筷子轻轻夹起，避免用锅铲过分翻炒。

在购买荷兰豆时，要选择鲜嫩、颜色翠绿的，这样的荷兰豆才更加脆嫩可口。

亲爱的读者们，你们是否也想要品尝一下这道美味的荷兰豆炒里脊呢？快来试试吧！如果你们觉得我的文章有帮助，欢迎分享给你们的朋友们，一起享受美食带来的快乐！

东升供港荷兰豆g豌豆广州蔬菜新鲜配送京东好评率99%旗舰店￥13.9购买