脆肉鲩鱼片炒荷兰豆,家常小炒,非常爽脆

脆肉鲩鱼片炒荷兰豆

Byelmonte

脆肉鲩鱼片非常爽脆，怎么炒都不会碎。无论炒，煮，火锅都适合。

原料：荷兰豆、脆肉鲩鱼片、蒜蓉、油、蚝油、料酒、盐、生粉。

做法步骤：

第1步、脆肉鲩鱼片提前解冻。

第2步、放入腌料抓捏均匀，腌10-15分钟。

第3步、蒜剁末。

第4步、热油锅，放入脆肉鲩鱼片大火炒。（这鱼肉不会散碎，随便翻炒都行。）

第5步、鱼片炒熟备用。

第6步、另起油锅，把蒜末爆香。

第7步、放入荷兰豆炒。

第8步、炒至荷兰豆变色，放鱼片和蚝油。

第9步、继续炒1-2分钟即可。

第10步、荷兰豆和鱼片都非常爽脆。

来自美食天下elmonte的作品。

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