建议中老年人为了身体好,常吃5种高钾低钠

导语：建议中老年人：为了身体好，常吃5种高钾低钠食材，补营养不伤身

天气越来越热了，稍微动一动就会大汗淋漓，让人感到特别不舒服，那么在这个季节里，我们要在饮食上格外注意，不能随便乱吃，尤其是上了年纪的人，要懂得什么该吃什么不该吃。建议中老年人：为了身体好，常吃5种高钾低钠食材，补营养不伤身，四季健康！快来看看吧。

第一种：香菇

香菇含钾特别高，是一种标准的高钾低钠食材，上了年纪后，要多吃香菇，不仅能补充钾元素，还能提高自身免疫力，身体会更健康。

推荐食谱：香菇豆腐汤

香菇把去掉，可以留着炒菜，香菇清洗干净，切成小丁。豆腐冲洗后切成小块。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入香菇翻炒，炒软后加少许盐增加底味。

然后倒入适量开水，放入豆腐块。煮开后放入盐、胡椒粉调味。

最后倒入少许淀粉水勾芡，放点香菜末就可以了。

第二种：土豆

土豆是高钾低钠食材，常吃土豆手脚有劲，身体强壮，中老年人要多吃些。土豆的做法特别多，建议多换花样做，可别只会炒土豆丝，否则很容易吃烦。

推荐食谱：炒土豆鸡丁

鸡胸肉冲洗后切成小丁，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。

土豆去皮洗净，切成小丁，喜欢吃胡萝卜的话，可以切点胡萝卜丁。蒜末、葱花切好待用。

锅内加水，煮开后倒入土豆丁，煮到断生捞出，不要煮过了。

热锅凉油倒入鸡丁，炒变色后倒入土豆丁，加盐、生抽、红烧酱油、鸡精，快速翻炒均匀，再撒点葱花就做好了。

第三种：山药

山药是高钾低钠的食材，夏天要多吃，尤其是中老年人更要懂得吃，不仅可以补充钾元素等各种营养，还有健脾胃的作用，常吃对身体有益。

推荐食谱：木耳荷兰豆炒山药

木耳加温水泡发，泡好后去掉根部洗净。荷兰豆去掉老筋，清洗干净。山药去皮洗净，切成薄片待用。

山药切片后加水清洗两遍，开水入锅煮一分钟，捞出后再放入木耳煮一分钟。

锅内放入少许油，烧热后倒入荷兰豆，炒到颜色变深后倒入黑木耳、山药翻炒。

炒均匀后加少许盐、鸡精调味，这道菜就做好了。

第四种：红薯

红薯是高钾低钠的食材，适当吃一些还能促进消化，让身体无负担，中老年人多用红薯当主食。

推荐食谱：红薯银耳汤

干银耳加冷水浸泡，泡四个小时以上，泡好后去掉根部，再清洗几遍。

洗干净后撕成小朵或者撕碎放进锅里，加适量水熬煮。

煮到银耳出胶变粘稠时，放入切好的红薯块和红枣，再放入少许冰糖，继续熬煮十几分钟。

红薯熟透后，这道汤就做好了。

第五种：黄豆

黄豆是高钾低钠的食材，平常要时不时吃一次。黄豆可以做出很多豆制品，还可以单独做菜，你可以换着做出来尝尝。

推荐食谱：猪皮焖黄豆

黄豆加水浸泡，至少四个小时。猪皮大致清洗一下，然后放进锅内，加料酒、生姜片、葱段、水，煮几分钟。

捞出猪皮后，趁热将猪毛去掉，再将猪皮上的白色部分刮掉，处理得越干净，口感越好。

猪皮收拾干净后再冲洗一遍，控水待用。

锅内加少许油，放入猪皮翻炒，然后加入甜面酱、盐、生抽、老抽翻炒，炒均匀后加八角、香叶、生姜片、葱段、干辣椒段、水。

接着倒入黄豆，盖好盖子焖一段时间，猪皮、黄豆都熟透就可以了，最后大火收汁。

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以上五种都是高钾低钠的食材，中老年人适当多吃些，对身体好。我的分享就到这里了，喜欢我，就请