家常版荷塘小炒这么做大人孩子都爱吃

家常的荷塘小炒，没有加孩子不爱吃的胡萝卜，喜欢吃的加强胡萝卜，颜色会更好看些

ByTina姐姐

用料

荷兰豆半盘莲藕一节木耳适量葱适量盐适量蚝油少许糖少许

做法步骤

1、荷兰豆摘好，泡水洗干净

、莲藕去皮，切片，木耳提前泡好，清洗干净

3、荷兰豆焯水后捞出，沥干水分备用

4、木耳和藕片也焯下水

5、焯水后过下冷水，再沥干水分备用，木耳可以用厨房纸巾吸下水，否则遇到热油容易迸溅

6、起锅烧油，加葱花炝锅

7、加藕片木耳翻炒，如果有胡萝卜也一起放进去，加少许糖调味，少许蚝油，少许清水翻炒，我加了少许酱油，最后颜色有点差，大家炒菜可以不加酱油哈

8、最后加荷兰豆，加适量盐，鸡精调味，出锅就好啦

9、出锅啦

10、开饭吧

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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