让人欲罢不能的春节美食,美食当前好味蕾,

荷兰豆炒腊肉：注意事项，腊肉需事先处理，把腊肉放在水中浸泡半小时后，上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱，短时间吃完的可放冷藏，短时间不能吃完，那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒，那么需要多炒会儿，炒熟，煸出腊肉里的油再放蔬菜。

酸菜炖排骨：将脊骨洗净，凉水下锅，待水开后撇去血沫，使脊骨更干净。另起锅加凉水，下入煮过的脊骨，同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油，大火煮开后，调成中火继续炖煮，大约要一个小时左右。待排骨煮烂后，加少许盐，同时下入酸菜炖开，用小火炖30分钟，关火加鸡精就做好啦！酸爽的味道，让排骨变得一点都不腻了。

糖醋莲藕的做法，莲藕去皮后切成小丁，放入锅中焯水5分钟。焯过水的莲藕冲一下清水，沥干水份备用。取一个小碗，加生抽、老抽、香醋、盐、生粉、清水调成味汁。锅内加底油，加入白糖和蕃茄酱小火炒出红色，再加入适量味汁烧开。放入藕丁大火翻炒几下，就可以出锅啦！确实是非常美味的，你喜欢吗？

地三鲜，准备好所有的食材，不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至，煎至土豆两面微黄已熟关火，炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀，倒入土豆翻炒均匀，再加少许水翻炒片刻，加入青椒块和少许鸡精翻炒，加入适量的水淀粉翻炒均匀，最后淋入香油翻炒均匀关火，这道菜是很多朋友都很喜欢的，可以尝一下。

韭菜炒鸡蛋，韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用，热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，，鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油，继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒，炒均匀马上出锅，一道最简单的美味。

菠萝鸡片：鸡胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米淀粉、蚝油、生抽，抓匀腌制20分钟待用，菠萝切片，尖椒切段，蒜切片、姜切丝、葱切末，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡片，翻炒至鸡肉变色，加入菠萝片，略微翻炒几下，加入番茄酱，翻炒均匀，最后放入尖椒，迅速翻炒几下，关火，撒少许黑胡椒粉，是一道很好吃的美食。

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