家常清淡小炒之蒜蓉荷兰豆

荷兰豆营养丰富，口感清香脆爽，今天就分享一道清淡小炒——蒜蓉荷兰豆。材料：荷兰豆克，蒜制作方法及步骤：1.荷兰豆从两头撕去筋络，清洗干净；大蒜切成蒜蓉；2.锅中放水烧开后，放少量盐和几滴油，放入荷兰豆焯水，荷兰豆颜色变深就捞出，用冷水过冰，沥水备用；3.起锅烧油，先放入蒜蓉爆香，倒入荷兰豆，放适量盐翻炒入味到荷兰豆熟了就可出锅装盘了。一盘翠绿清香爽口的蒜蓉荷兰豆就炒好了，清淡营养又美味，来试试吧。小贴士：1.荷兰豆焯水，放盐和油，是为了保证荷兰豆的色泽；2.荷兰豆必须炒熟才能吃。

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