美景美味,值得尝试的荷兰芝士之旅

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荷兰的高达芝士，萌主之前也跟大家做过介绍。这种芝士味道醇和，很容易入口。然而，不少朋友留言给萌主，说那些传统的芝士市场很有趣，又能看到美丽的风景，参与传统文化活动，还能吃到好吃的美食，简直想马上去玩一趟，所以，想多了解一点。说起来，计划一个荷兰之旅，确实是不错的选择。风车和郁金香，在各种旅游攻略里，都有不少介绍，但是这个芝士之旅，说的不多。今天，萌主就跟大家盘点一下，荷兰独具特色的传统芝士市场吧！地理分布首先，要宣布一个好消息！那就是，荷兰比较知名的芝士相关的景点，都在首都，阿姆斯特丹附近。所有的景点都有便捷的公路或者轨道交通抵达，路上时间可以控制在1个小时以内，可以说是非常的便捷。阿尔克马尔（Alkmaar）这可是荷兰最著名，也是最经典的奶酪市场了。阿尔克马尔位于阿姆斯特丹北部，这里有著名的奶酪博物馆和传统奶酪市场。这个奶酪市场，更多是一种表演，而非真正意义上的生意往来。每个星期五的早上，就有各种身穿传统荷兰民族服装的人们开始进行各种活动。在这里，游客可以看到交易的过程，也可以欣赏到很棒的奶酪的运送环节。市场的周围是一个有趣的手工艺品市场，你可以找到真正的荷兰小松饼、美味的鲱鱼、各色芝士、有趣的木头鞋子等等。阿尔克马尔的奶酪市场也会在星期二的晚上7-9点举行。除了参观芝士市场外，阿尔克马尔还是一座拥有1,多个纪念性建筑的古镇。这里有很棒的购物环境和不错的景点。你可以去参观当地的博物馆，了解阿尔克马尔的历史。著名的阿尔克马尔奶酪博物馆，则是位于旧芝士称重馆。啤酒博物馆“DeBoom”坐落在一座可追溯到17世纪的啤酒厂中，在那里您可以品尝到不同的本地酿造啤酒。另外，还有有趣的甲壳虫博物馆。阿尔克马尔的交通十分便利，可以从阿姆斯特丹的中央火车站乘坐火车前往，时间仅需要34分钟。沃尔登（Woerden）Woerden小镇，有着年历史的奶酪市场，也是迄今为止仍然处于实际运行的，真实的奶酪市场。在这里，来自周围农场的农民将芝士带到市场，进行质量的检验、议价和销售。沃尔登的价格决定了荷兰的“农夫芝士”（Boerenkaas）的全国价格。顺便说一下，这是一种很棒的芝士。如果您到了当地，请务必找来品尝一下哦。沃尔登的芝士市场，只有夏季开放。每个星期六的早上，都有着活跃的交易活动。在交易日的上午11点到中午之间，有一个特别节目，其中包括了品酒活动和“活画”——一种有点像中国的现代造型的街头表演形式。每年六月三日的草芝士节，也是一次有趣的活动，会展示年轻的“草芝士”。在这一天，人们会身穿传统服饰，坐着马车将奶酪运到市场，还会一起唱起沃尔登奶酪之歌。在一天的交易结束后，农民和商人会进行一场拔河比赛。沃尔登也可以从阿姆斯特丹乘坐火车前往，行程只需要40分钟左右。霍恩（Hoorn）虽然在荷兰，有不少地方都有历史悠久的奶酪市场。但是，荷兰最古老的奶酪市场，则是非霍恩莫属了。霍恩是阿姆斯特丹以北一个历史悠久的港口城市。它起源于大航海的黄金时代甚至更早的奶酪市场。直到今天，霍恩的奶酪市场仍然很兴旺：从6月中旬到8月底，你可以参观这个每周一次的活动，熟悉这个古老的交易。这个市场的活动也有码放整齐的芝士轮、着装传统的运输工人和童话里走出来一样的荷兰少女。奶酪市场位于老城区的中心，广场上有一个醒目的名字“RoodeSteen”，意思是红色的石头。这是以数百年前在那里执行的处决而得名。如今，奶酪是唯一在这个广场上滚动的东西，人们会聚集在广场周围的那些露台上，享受阳光和历史美景。霍恩的交通也很便捷，从阿姆斯特丹出发，乘坐火车的话，大约需要30分钟。高达（Gouda）得益于高达芝士在全世界的流行，这个位于荷兰海牙市的小镇，每年有超过30万人次前往参观游览。高达芝士会通过小车运送到市场，或者从市场运出来。之后，他们会来到著名的高达称重房（GoudaWeighingHouse）称重和出售。这个称重房同时也是一个博物馆，你可以在这里学习到有关高达芝士的所有知识。从4月6日起，到8月31日的这段时间里，每个星期四的上无，是高达奶酪市场的开放时间。活动有芝士的交易环节的展示，高达芝士的品尝活动，还有手工艺市场和各种美食，内容丰富而充实。高达是荷兰一个规模较大的城市，这里以芝士、糖浆华夫饼和瓷器而闻名。城市里到处是风景如画的街道，参加完有趣的传统节日活动后，徜徉其中，也是非常惬意的。城市里巨大的圣詹斯克和市政厅是值得一看的纪念性建筑。从阿姆斯特丹出发，乘坐火车到达这里，大约需要1个小时。伊顿（Edam）伊顿位于阿姆斯特丹和福伦丹附近，每年的7月和8月的星期三上午，举行芝士市场的历史重演。这里的人们，会将芝士用马拉的马车和小船运往市场。这里的奶酪，自然是当地的特产——伊顿芝士啦！到了芝士市场以后，经验丰富的贸易商会通过钻孔取样来测试每一个批次的质量。他们品尝样品的口感，据此给出评级和价格。除了历史重演外，这里同样会有各种美食和手工艺品的销售。伊顿的城市不大，但是非常有味道。你可以租一辆单车浏览这个可爱的村庄，或者干脆漫步在鹅卵石铺成的狭窄小路上，体会恬静的乡村风貌。从阿姆斯特丹出发到这里，只需要乘坐30分钟的巴士。这就是荷兰最具特色的传统芝士市场啦，你决定好要去哪一个了吗

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