年夜菜金玉满堂3种做法

北京湿疹医院地图 http://news.39.net/bjzkhbzy/210622/9092263.html

凤梨闽南语谐音“旺来”,寓意着吉祥完美,鸿运当头,年夜饭做一道金玉满堂,大家家业兴旺,财源滚滚来,日子蒸蒸上。按视频做的是一种金玉满堂,步骤四介绍了3种做法

ByLilyhuaya

用料

鸡胸肉(鸡腿肉)半块胡萝卜半根玉米粒3勺青豆3勺克葱姜适量轻盐酱油1勺料酒1勺盐适量孜然粉(可不放)适量辣椒面(可不放)适量

做法步骤

1、鸡肉切丁,胡萝卜切丁。

、开水放入油和盐,分别把荷兰豆、胡萝卜丁、玉米粒、青豆焯熟。

3、鸡肉加入料酒,煮至变色捞出

4、三种做法:1葱姜炝锅捞出料渣。把所有食材放入锅中。加轻盐酱油、盐、鸡粉调味。按个人口味加孜然粉和辣椒面也很好吃。减脂版金玉满堂菜和肉焯熟后放盐和黑胡椒搅拌均匀,做成凤梨形状。不需要炒,不加一滴油,是低脂版的。3金玉满堂炒饭肉和菜焯熟备用,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄与米饭搅拌均匀,蛋清炒熟,虾仁去虾线切小粒炒熟。蛋黄米饭炒熟,放入所有食材,加入盐(或生抽),搅拌均匀,做出凤梨形状。可在年夜饭上当做主食。

5、食材先盛入椭圆形盘子中按压紧,再倒扣在盛菜的盘子上

6、整理出凤梨的形状。

7、用荷兰豆摆出凤梨叶子的形状。

8、成品

小贴士

焯菜时,时间一样的可以一起焯。荷兰豆要单独焯熟,捞出马上过一下凉水颜色更绿,口感更脆。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfw/2995.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: 冀ICP备19029570号-7