腊肉炒荷兰豆,学会可以在家人面前小露一手

腊肉炒荷兰豆，学会可以在家人面前小露一手，建议收藏！马上就要过年了，很多小伙伴们还奋斗在工作的“前线”，而有的小伙伴，回家的渴望已经抑制不住，大街小巷都张灯结彩，满满的年味，回家过年，无非就是给亲人们一起吃个团圆饭，一家人开开心心地坐在一起聊聊天……不同于以往的忙碌，一年当中，每个人只有在回家过年的时候才算是暂时性的把烦恼抛在一边，只是为了和亲人团聚，感受浓浓的亲情，每年都是妈妈做好了一桌的好饭好菜，今年的你，有没有想过帮妈妈做一些自己的拿手的菜肴呢？而你又有什么拿手好菜能在亲友面前露一手呢？今天就教大家做一道养胃有美味的菜品——腊肉炒荷兰豆。

荷兰豆能够提高人体的免疫力，据说还可以帮助促进我们的胃肠进行消化，加快胃肠蠕动，这样的好东西，把它做成菜，分享给家人岂不美哉？下面就给大家介绍这道腊肉炒荷兰豆的具体做法。

准备所需食材：腊肉、盐一勺、料酒一勺、荷兰豆、植物油一勺、生抽一勺。制作：我们先把腊肉用热水烫洗干净，用刀把腊肉全部刮一遍，把腊肉切成肉片，不要切得太薄。食材：腊肉一块。荷兰豆克。把荷兰豆洗干净了，摘去头尾，然后把豆荚的丝摘掉。如果不把豆荚上的丝摘掉，会很影响口感的，所以这一步一定要注意。给胡萝卜去皮，然后切成薄片。

开火热油，把腊肉下到锅里，火候不要开得太大了，这样腊肉就会很快变熟了。我们把腊肉炒到透明就可以了。把处理好的荷兰豆加入锅里，加上料酒和生抽，不停翻炒。因为荷兰豆的水分比较少，所以很容易就被炒糊了，为了避免荷兰豆被炒糊粘锅，我们一定要在翻炒的时候注意火候。

直接炒到荷兰豆也变色了，腊肉也变硬了，这样就算是炒的差不多了，因为是自己做的，炒到什么程度完全可以自己来定，这就是在家做饭的任性之处啊，有的人喜欢吃硬一点的，这样口感比较好，那就可以多炒一会。

这样美味又很有营养的腊肉炒荷兰豆就算是做好了，你学会了吗？是不是也很简单呢？我们回家就可以用自己勤劳的双手做给家人吃啦，是不是想想都很期待呢？

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/3533.html