孩子挑食,不吃豌豆怎么办暖心妈妈有绝招,

孩子挑食，不吃豌豆怎么办？暖心妈妈有绝招，一招搞定挑食的娃！

豌豆的营养价值

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

1.增强机体免疫功能：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌：

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠：

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

主要食材：新鲜豌豆仁克、纯牛奶克、白砂糖30克、橄榄油25克；

主要工具：祁和真空破壁机V6一台；

做法步骤：

新鲜豌豆剥壳，清洗干净，控干水分备用；（如果是干豌豆需要提前加入清水泡发6小时，泡发好的豌豆滤去水分。）

将锅烧热后，倒入约25克的橄榄油加热；

将控干水分的豌豆倒入锅里翻炒至变色；

倒入牛奶并撇去浮沫；

用小火将牛奶煮开；

煮开后加入30克白砂糖搅匀；

将煮好的牛奶豌豆倒入破壁调理机的搅拌杯内；

盖上盖子；

用破壁料理机自带的抽真空泵，抽干里面的空气，这样能防止食物氧化过快（没有真空破壁料理机的亲，可以省略这一步）；

10.

将搅拌杯放在机座上，选择破壁料理机的“蔬果”功能；

11.

破壁机工作约1分钟即可；

12.

打成细腻的泥状后即为制作完成，颜控的亲可以撒上少许玫瑰花碎点缀一下哈！美美哒！

烹饪技巧

用破壁料理机自带的抽真空泵，抽干里面的空气，这样能防止食物氧化过快（没有真空破壁料理机的亲，可以省略这一步）。