这几种蔬菜放一起炒,香脆可口,色味俱佳,

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这几种蔬菜放一起炒，香脆可口，色味俱佳，老公和孩子都抢着吃最近怪咖姐我研究了一道菜叫：“诗情画意”，为什么起这个名字呢？因为天气越来越热，每天辛辛苦苦做的菜孩子和老公都说没胃口吃，把我气得不轻，虽说气归气，但作为妻子和妈妈我还得想尽办法去研究不同的菜品，老公每天上班这么辛苦，没胃口吃饭怎么行天气不是热吗？那我就研究一道清凉的菜品，“诗情画意”是一道混炒，需要荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、藕和玉米粒，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂的作用。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效，把这些蔬菜全部混炒在一起，颜色不仅亮丽味道也很鲜美，就是一道诗情画意的菜，老公都夸我聪明，自从做了这道菜老公胃口大增，一餐2碗米饭还说没吃饱，看着孩子和老公抢着吃，我心里开心极了主料荷兰豆（g）、干木耳（7-8颗）、胡萝卜（半根）、莲藕（一节）、玉米粒（适量）辅料盐（适量）、蒜（3瓣）、葱（2根）、姜（3片）、生抽（一勺）、鸡精（一勺）1/：准备食材，干木耳放入碗里，冷水冲洗两遍，再次加入冷水将木耳自然泡发。2/：首先将荷兰豆去根，去尖，把荷兰豆的两边的筋拉掉，这样荷兰豆口感才更加嫩脆。3/：莲藕去皮。(藕可以根据情况增减。)4/：去皮的藕洗干净后切片。(不要切的太厚)5/：葱姜蒜去皮切碎。6/：胡萝卜去皮，洗干净切片。7/：泡发的木耳撕成小块，焯水:锅中加入水，大火烧开，倒入泡发的木耳，1分钟后捞出立即过冷水8/：莲藕片焯水:锅中加入水，大火烧开，放入切好的藕片，1分钟后捞出，立即过冷水。9/：玉米粒和胡萝卜片焯水:水烧开后倒入两种蔬菜，30秒捞出，淋干水份。10/：荷兰豆焯水:锅中加入水，大火烧开后倒入荷兰豆，加入一勺盐，(这种焯水方法可以保持绿色蔬菜的翠绿色。)50秒捞出立即过冷水。11/：所有食材准备完成12/：锅中加入油，油温7成时加入葱姜蒜炒香。13/：倒入焯过水的藕片14/：再加入木耳。15/：加入胡萝卜片和玉米粒16/：最后加入荷兰豆17/：调料汁:碗中加入1勺生抽，再加入胡椒粉。再加入盐，搅拌均匀。18/：将调料汁倒入锅中，大火快速翻炒19/：大火翻炒2分钟即可20/：加入一勺鸡粉提鲜21/：近看颜色很诱惑有没有？好了，怪咖姐今天的诗情画意制作方法就分享到这里了，如果你对这道美食有兴趣可以根据教程制作一遍，如果你有更巧妙诗情画意的制作方法也可以留言评论，让更多的人学习学习1/：因为是混炒需要大火，所以在炒之前每道菜都必须焯水，不然炒不熟吃了肚子会疼2/：胡萝卜焯水时间稍微长一点，胡萝卜不容易熟透怪咖姐今天的这道美食有没有诱惑到你？欢迎小伙伴们评论、点赞、转发，想看更多家常美食做法，请

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