好吃又营养的宝宝护眼餐get宝妈们学起
近视,已经逐渐成为危害孩子未来的又一大阻碍。儿童近视的年龄越来越小,简直让人震惊。今天推荐一道宝妈轻松就能做的护眼餐,从娃娃抓起,呵护孩子心灵的窗户,简单易学,对护眼长个有一套,妈妈们赶紧学起来。
推荐:10月龄宝宝呵护眼睛辅食——米粉面线
宝宝辅食必备品米粉,有宝宝的家庭都会囤个三五罐的。但宝宝在吃了一段时间的米粉后就不爱吃了,那剩下的米粉怎么处理,倒掉怪浪费的。别怕,今日美食全靠米粉!米粉面线,听名字就知道是用米粉做成的面线,不过这个面线很有嚼头,可以很好的锻炼宝宝的咀嚼能力。
当然,汤头也很重要,需要准备的材料如下:
大虾1只、荷兰豆10根、鸡纵菌少许、胡萝卜一小截、玉米粒少许、米粉10克、面粉25克、姜1片、油适量。需要的工具有锅、裱花袋。
处理食材
新鲜大虾去皮、去虾线后切碎,用姜片去腥备用。
胡萝卜切成丝,玉米粒去皮,鸡纵菌过水焯一下切碎。
荷兰豆洗净后过水焯1分钟,放到料理机中加入30克清水打成泥。
荷兰豆泥中加入称量好的米粉和面粉搅拌至均匀,合格的面糊比较粘稠,在搅拌的过程中能明显感觉到筷子受到阻力,这时就可以啦!然后将搅拌好的面糊装入裱花袋。
烧一锅水,水开后转小火将裱花袋中的面糊挤入锅中,煮1分钟后关火,将面线倒入碗中待用。
不粘锅放入少许油,把腌渍好的虾倒进去翻炒至变色后,加入胡萝卜丝、玉米粒、鸡纵菌粒翻炒。
虾仁蔬菜炒熟后倒入面线中,宝妈们就可以端给宝宝品尝啦!
注意:
做面线的荷兰豆面糊不要太稀,否则挤出来的面线难成型。挤的时候裱花袋离水面至少有15厘米,小心不要烫到手。沿着一个方向转动着挤,避免面线坨在一起。
一开始给孩子做的米粉面线量一定要少,过犹不及。好东西不能一次性吃个够,吃太多对宝宝的肠胃也是个不小的压力。孩子辅食量一点点增加,慢慢培养孩子的好胃口。
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