吃出健康,解决假胖荷兰豆炒时蔬,就是这么

荷兰豆是我家人最喜欢的一种蔬菜。它口感脆爽，颜色鲜亮，而且营养价值很高，热量比起其它豆类却又相对较低，可谓是一种美容瘦身的食材。

By笑语流年

用料荷兰豆适量胡萝卜少许海鲜菇一小把前腿肉少许黑木耳几朵生姜少许大蒜瓣干辣椒1个料酒半勺生抽I勺蚝油半勺胡椒粉半勺白糖少许鸡精少许勺盐适量生粉半勺做法步骤

1、1把荷兰豆洗干净，掐掉两头的茎备用。

、1把海鲜菇洗干净。

3、少许前腿肉切片，放料酒，生抽，胡椒粉，生粉，盐腌制10分钟。

4、准备适量的蒜末，姜末，一个干辣椒。

5、一小段胡萝卜切菱形片，几朵黑木耳撕小朵。

6、锅里水开后，放小半勺盐，滴几滴油，下入荷兰豆快速焯烫几秒钟，捞出来过凉备用。

7、海鲜菇也下锅焯烫一下。

8、起锅烧油，下入肉片煸炒至断生，放姜蒜，干辣椒爆香。

9、然后下入其它的食材大火翻炒。

10、加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐调味。

11、盛盘！这道菜做法简单，颜值超高，营养丰富，喜欢的友友们可以试做一下。

小贴士

荷兰豆提前焯一下水，炒制的时间就相对短，吃起来口感很脆爽。海鲜菇也要焯一下水，去除异味。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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