荷兰豆这样炒,好吃又简单,干净清爽,健脾

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我们管下面的豆子叫荷兰豆，可荷兰人却管他叫做中国豆，我头大嘞，傻傻不分清。对于吃货来说把荷兰豆叫什么不重要，重要的是荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值高，会吃才不会辜负这么好的豆子！这阵子小思同学大鱼大肉吃腻了，今天来道干净清爽的荷塘小炒，家里没有莲藕了，用山药代替也不错，健脾胃还很好消化。我还特意泡发几颗干贝，撕成细丝加到菜里，味道变得鲜甜可口，另外干贝也能够补锌，清爽鲜味十足，麻麻们一定要试试！食材准备：荷兰豆30克山药30克干贝5克（约3颗）虾皮香菇粉适量·制作方法：1.山药去皮后切薄片，放入碗中再装入清水备用2.干贝清水泡发，泡发好后撕成细丝3.荷兰豆去豆筋，焯水后切成细丝4.锅中倒入热炒油，将干贝丝下锅翻炒，出香味后再将山药倒入锅中炒3分钟，最后倒入荷兰豆翻炒四分钟至所有食材熟透5.出锅前撒上虾皮香菇粉提鲜，再撒上点玉米味道的溶溶果蔬脆·Tips：豆筋一定要去，嚼不动也影响口感虾皮香菇粉与溶溶果蔬脆，可选择性添加用来提升口感

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