炒荷兰豆时,万万不能直接下锅,少了这1步

炒荷兰豆时，万万不能直接下锅，少了这1步，难怪不入味还发黄荷兰豆这种食材，在日常中不是人们常吃的食材，但还是有喜欢吃的人，荷兰豆顾名思义，这是由荷兰人带来的，并不是中国特产的，但是很有趣的是，在中国人们叫它荷兰豆，荷兰豆的营养还是很高的，吃起来脆嫩清香，小编就很喜欢吃，有很多小伙伴都说炒出来的荷兰豆不入味还发黄，其实这是方法错了，才会变成这样。很多人在炒荷兰豆的时候都是放到水里，简单的洗洗就放到锅里炒了，哪怕是放了好多盐也没有味道，吃起来淡淡的，颜色还发黄，看起来一点食欲都没有，其实我们在炒荷兰豆时，万万不能直接下锅，少了这1步，难怪不入味还发黄！我们在洗完荷兰豆的时候，要把它放到锅里用热水焯一下，焯好后的荷兰豆就会特别的容易入味，焯完水后再放到凉水里泡一下，这样荷兰豆就不会发黄了，少了这1步，难怪不入味还发黄，要想炒出来的荷兰豆颜色翠绿，这1步是很关键的，多加这一步，颜色翠绿又入味！接下来就可以炒了，可以清炒也可以放上配菜炒，小编最喜欢的就是放上一点腊肉了，吃起来是非常的好吃，荷兰豆焯好水之后，泡好凉水后，就可以捞出来备用了，随后我们就可以热锅烧油，放上一点蒜爆锅，炒出香味后，在把腊肉放进去，炒到颜色金黄就可以把荷兰豆放进锅里，再加入食盐，蚝油，等荷兰豆炒熟后就可以出锅了。炒好的荷兰豆颜色翠绿又入味，有喜欢的小伙伴就试试吧，要记住，炒荷兰豆时，万万不能直接下锅，少了这1步，难怪不入味还发黄！

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/6096.html