藏在身边的伤肝大户,吃一口需排毒

在日常的饮食中，也有一些食物被称为“伤肝大户”，具有较强的损伤肝脏功能，吃一口都需要排毒10天。

现在是肝气生发的季节，各种身体的疾病也容易凸显出来。肝脏的保养和我们的日常饮食密切相关，下面的这几种食物，有助于保护肝脏，能帮助人体排除毒素，可以多吃点，尤其是中老年人，更及早做出规划，保护肝脏健康。

推荐食谱一：荷兰豆花生苗

花生苗相信大家都吃过，我花了四块钱买了一斤，把花生苗的两端摘掉，留中间这一节，摘好以后刚好做一份荷兰豆，同样买了四块钱，从两端摘下，撕掉金。处理好的花生苗和荷兰豆都需要清洗干净备用。花生苗有一点长，需要一刀两段。

配料，12个小米辣切碎，切五毛钱的五花肉片，三颗大蒜子用刀拍散，一切准备就绪，成本不超过十块钱。另起锅烧一点水，大火烧开，倒入花生苗焯水，像饭店里面一般都是过油再加焯水就可以了，20秒的样子，再放入荷兰豆。焯水30秒即可捞出，沥干水分备用。

锅洗净，烧一点猪油，转动锅子，用油润锅，油温五成热，倒入五花肉煸香，爆出油脂以后，加入拍蒜子、小米辣，炒出香辣味。倒入焯好水的花生苗和荷兰豆，大火翻炒至入味，

加入适量的盐，荷兰豆和花生苗都不能炒太死，大家需要注意火候，来一点生抽和蚝油提鲜增味，一点点酱油给它一点颜色，不吃鸡精的朋友加一点味精都不吃的可以不放，

最后翻炒个下就可以出锅装盘。就这么简单，清脆爽口还下饭的花生苗炒荷兰豆就做好了

推荐食谱二：西蓝花馅饼

首先面盆里取克普通面粉，加入三克食用盐，用筷子搅拌均匀后将面粉呢一分为二。一半用刚烧开的开水烫一下，另一半用40度左右的温水呢和面，一边倒入一边用筷子搅拌成面絮状。再加入十毫升的食用油，让饼皮更加的酥脆，搅拌均匀，揉成光滑不沾手的面团

揉好后将面团搓成粗细筋的长面条，切成几个大小均匀的面剂子，将面剂子揉成光滑的小面团，方大碗里刷一层食用油，防止粘连。加入好的小面团，刷一层食用油，盖上盖子后松弛40分钟。

老豆腐一块，切成豆腐丁，胡萝卜半根，切成胡萝卜丁，切好后收进空碗里，提前泡好的木耳先切成丝，再切成小块，最后再用刀剁小一点，西兰花，分成小朵后清洗干净。起锅烧水，水开后将泡好的红薯粉条焯烫一下，焯烫的时间不要太长了，倒进装有凉水的盆子里过凉。开水里加入一勺食用盐，几滴食用油，将西兰花倒进去焯一下水，焯烫的时间20秒钟就可以了，倒进装有凉水的盆子里过凉，挤干水分，

过凉的红薯粉条放在案板上切成小段，西兰花切碎，切好后收进盆子里。起锅烧油，热锅凉油，将豆腐丁倒进去炒干炒黄。炒成这个样子就可以了，切好的葱姜末也倒进去，炒出香味来。最后将胡萝卜和木耳也倒进去，简单的翻炒几下，炒好后关火，咱们再来调个味，一勺食用盐，半勺鸡精，一勺花椒面，两勺蚝油，两勺生抽、酱油，用炒勺翻炒均匀后就可以出锅了。炒好后盛出，再来一勺补钙提鲜的小虾皮，咱们的馅料就调好了。

将松弛好的面团放在案板上，压成中间后边上薄的包子皮，舀一勺满满的馅料放在包子皮中间，然后像包包子一样将口收住。放在案板上简单的按压几下，咱们的饼坯就做好了。

电饼铛预热后倒入多多的食用油，你要多倒一些，这样烙出来馅饼呢才能更好吃一些。将做好的饼拼一次的放进煎饼铛里烙熟，给表面刷一层食用油，锁住水分，盖上盖子后烙两分钟，一面烙好后方面烙另一面，想要馅饼烙的好吃，就一定要多翻几次面，每翻一次面烙两分钟就可以了，

烙的两面金黄酥脆的时候就可以出锅了，出锅后是皮薄馅香，看起来是太馋人了，喜欢的小伙伴赶紧尝试吧

以上的两种食材具有保护肝脏的功效，下面我们来看看哪几种东西是我们不经意之间吃到的有害的食物。据说这几种东西不小心吃了，好多天都无法从人体顺利排出呢。

1.霉变食物：霉变食品中的毒素会影响人体健康，严重的时间甚至会导致死亡。

2.变质糕点：一些糕点中常以猪油作为材料，猪油富含不饱和脂肪酸，容易在体内堆积，影响肝脏健康。

3.腌制食品：腌制过程中使用的盐分、香料会加剧肝脏的负担。

4.高热量、高脂肪、高糖食物：这些食品会负担肝脏，加重脂肪肝、脂肪肝炎、肝硬化等肝脏病。

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