适合当下酒菜的美味,自然消化好功效,好吃

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椒盐小土豆:小土豆洗干净,上锅蒸半小时,稍凉后用刀拍扁,拍的时候要快速拍一下,慢慢压扁的话有时候土豆会碎了,电饼铛盘内抹点植物油,烧热后放入拍好的土豆,将盐和花椒粉混合,撒在土豆上,几分钟后翻面,再撒椒盐。等土豆变得焦黄就可以了,超级简单哦!

秘制牛肉面:事先把牛肉用大料卤好,切成片,备用;煮熟二两面条,把卤牛肉的卤水浇在面条上,关键是卤牛肉的卤水和牛肉味道要地道;将青菜烫软和放到面里就可以尽情享用美食啦!

荷兰豆炒腊肠,将腊肠切片,将荷兰豆撕掉筋络,清洗干净。将荷兰豆去入沸水焯烫两三分钟然后捞出,锅中倒入适量的油烧热,下入葱花蒜片爆香,下入腊肠,翻炒片刻。下入荷兰豆翻炒,加入蚝油和生抽,加入鸡精和盐,9翻炒片刻关火出锅装盘。

红烧黄花鱼:黄花鱼去鳞剖去内脏洗净沥干。葱切斜段、姜、蒜切片、干辣椒切小粒。热锅倒入适量油,将黄花鱼中火煎至两面呈黄色取出,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒至出香味。倒入料酒大火烧至料酒沸腾挥发。再倒入一勺醋,烧至醋沸腾。倒入清水至黄花鱼腹部位置,加入生抽、糖,大火烧开后转中小火焖煮5、6分钟左右。汤汁留一半时,加入盐,继续烧2分钟。换大火收汁至汤汁起泡粘稠时,沿锅边淋入剩余的醋。再次煮开后即可出锅装盘。

青椒土猪肉,土猪肉洗净切片,甜椒洋葱洗净切块。锅里热油,加入猪肉翻炒至金黄色,再加入适量料酒,酱油,翻炒上色。加入洋葱、甜椒、大蒜、盐、胡椒粉翻炒至洋葱及甜椒熟透,关火。完成制作,美味呀!食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,让你沉迷其中!

牛肉菌菇面疙瘩,将面粉称量出来到容器里面,备一双筷子,一边慢慢加水,一边拌至面糊显的疙瘩状。锅里加少许油,将鸡蛋打入,煎至凝固,煮至汤底开之后加入菌菇汤调味提鲜。将拌好的面疙瘩加至到锅里,大火煮开,转小火焖煮至透,将牛肉加入,拌开让牛肉均匀受热。再加入适量的细盐调个底味,再加入适量的现磨黑胡椒粉提个鲜,再加入葱花点缀提香就可以关火了。



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