蒜蓉荷兰豆,清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳

蒜蓉荷兰豆

荷兰豆也有称作甜豆，炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿，大多被用来作为配菜，价格自然比普通的菜要高出很多，清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜，非常不错。

原料：荷兰豆、蒜、植物油、盐。

做法步骤：

第1步、荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，洗净

第2步、蒜切成碎末

第3步、炒锅放油，放入蒜末炒出香味

第4步、放入荷兰豆煸炒

第5步、煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可；勿放水

小贴士：

嫩的荷兰豆非常好熟，一定不用放水，放水口感会打折。

来自美食天下悠哈厨房的作品。

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