荷兰豆的种植技术,做好这些工作,您也可以

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文/乡土生活园艺荷兰豆是一种豆科豌豆属的攀援性植物，它原产地在地中海和中亚，是一种比较重要的粮用豌豆。荷兰豆的嫩荚、豆颗粒均可食用，口感清脆，营养丰富，烹制方式多样，是一种食用性比较高的豆类。种植荷兰豆可在春秋季节，还可以利用大棚越冬种植，种植前景和经济价值都比较高。那么今天，我们就来看看荷兰豆的种植技术和需要注意的事情。荷兰豆的品种很多，种植户要尽量选择适合当地土壤，气候环境的最佳品种。春季露地栽种，一般于3月下旬，天气温度稳定后播种，5月中旬或6月下旬即可收获。整地播种荷兰豆以起垄直播方式为主，有条件或有需要时还可覆膜。播种之前大田需要施入有机肥公斤，过磷酸钙20公斤左右为基肥，均匀撒施田间后进行翻耕、起垄，然后准备种植。可浸种催芽播种，也可干种子播种。浸种播种可促进出苗率、早熟和降低开花节位；干种子播种时，则要浇透水，才能保证出苗率。种植户可根据情况来具体操作。浸种催芽方法基本和种植蔬菜一样，首先在普通温水下浸泡2小时，再置入6摄氏度左右的环境下，一周左右即可露白发芽，当大部分种子露白时，就可以播种了。播种时常采用条播的方式，行距在30-40厘米左右，株距在8-10厘米左右，播后覆土2-3厘米。一般攀援性强的品种，播种应稀疏一些，这样可保证田间的通透性；而矮生型品种则要相应的稠密一些，这样产量才有保证。田间管理常规管理播种时只要足墒，土壤有一定水分的话，一般出苗前是不需要浇水的，出苗后进入前期生长，我们要以中耕除草为主，只要土壤不是特别干旱就不需要浇水。蔓生品种和矮生品种，建议都要在适当的时候搭架，辅助其生长还防止后期结果倒伏，一般在蔓长至30厘米时搭架。植株长至15节时及时摘心，并将植株下部的病、老、黄叶一起摘除，以改善田间的通风透光条件。现蕾前浇一次小水，一定要在开花前完成；抽蔓旺长期及时追肥，足量农家肥或复合肥15公斤左右；结荚期及时追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15公斤，硫酸钾5公斤左右，这样可大大促进荷兰豆的增产效果。另外，还可根据实际情况，喷施防落素防止花荚的脱落。防治病虫害菜青虫和螨类害虫，在荷兰豆整个生育期都会发生，我们要勤于观察，善于发现，及时使用菊酯类杀虫剂喷施防治蔓延；锈病和病毒病是荷兰豆的主要病害，防治上主要是加强田间通透性，加强对害虫的防治，并使用粉锈宁、病毒K等喷施，用药间隔时间应视病害的情况而定，一般在3-7天.有时播种后，田间容易出现烂种、缺苗现象。这是因为种子被真菌或细菌侵染，造成发霉腐烂所致的情况。还可能是播种过早，地温较低，出苗慢，从而种子在土壤中吸水腐烂，最终出现缺苗断垄现象。避免这些现象发生，则要针对具体情况采取措施了，如：可选用耐寒性强的品种种植，种植地应选择在高燥的地带，多施有机肥加强田间的疏松、通透性等。适时采收具体采收时间，还要根据食用部位和品种而定。食用嫩梢时，可随时采集食用；嫩荚则要在花后10天左右，对籽粒饱满，颜色鲜绿基部的嫩荚进行采收。嫩荚颗粒可食性高，味道不错，很受人们的喜爱。以收获干豆为主的，要在花后30-40天左右，豆荚表皮变黄时进行，一定要赶在豆荚开裂前采收完成；采收时，还应在清晨进行，这样可减少落粒的几率。荷兰豆属于“小众化”的豆类，有些地方种植技术比较成熟，有些地方则是尝试性种植。所以，初种植者建议先考察市场，再结合当地气候条件，小面积试种，然后再进行推广种植。好，更多无公害种植技术，请

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