适合冬天吃的6道菜,做法简单,快和家人分

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肉末茄子是一道比较历史悠久的菜，做法非常的简单而且营养丰富，先把肉末进行煸炒然后再加入黄豆酱再放入茄子段和准备好的配料，加入一些老抽翻炒均匀之后就可以出锅了。红油莲藕是一道比较家常的菜，莲藕本身就带有一种清香味，还有一定的健脾止泻的作用，能够促进消化，还有丰富的蛋白质和维生素，在做这道菜的时候藕片不要切得太薄，切好肉片浸入凉水之中这样可以去除表面的淀粉。腰果虾仁是一道粤菜它主要的材料就是虾仁和腰果仁，在做这道菜的时候如果虾仁会有些老的话可以放入一些食粉，腰果用温油炸效果会更加好，因为虾仁的营养丰富而且容易消化对身体虚弱的人来说是很好的食物，腰果中含有的维生素和微量元素有软化血管的作用。腐乳土豆主要是以小土豆和红腐乳为主要的原材料，做法也是比较的简单，把土豆切成滚刀块然后放入已经烧热的油锅当中，土豆煎黄之后无加入红豆腐乳和一大勺豆腐乳汁，再滴几滴老抽和盐翻炒均匀土豆入味以后撒上葱花就好了。炒蒜蓉荷兰豆的时候要选择比较嫩的豆夹，这样的话炒出来的才会更加的好吃，而且进行翻炒的时候一定要用旺火，荷兰豆一定要在开水中焯一下水，变色以后再捞出来。虾仁滑蛋的主要材料是鸡蛋和虾仁，炒的软嫩的鸡蛋加上清脆的虾仁吃起来非常的美味，做法也是比较简单，如果觉得打鸡蛋比较费劲的话可以适当的在打鸡蛋的时候加上两滴醋，但是记得不要加的太多。

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