一把荷兰豆,半根莲藕,教你做道营养美味的

转载自百家号作者：大建美食讲堂

炒荷兰豆记住加点它，炒出来即营养又清脆可口，而且还不变色！

大地苏醒，万物复苏，我们期盼的春天是真的来了，天气真是好的不得了，今天是周末，我带着孩子去公园玩耍，公园里面的孩子也是特别的多，三五成群的嬉耍。春季是一个美好的季节，这个时候是冬天和春天的交替，早晚温度要低一点，中午的时候温度要高一点，所以我们要适当的添减衣物，适当的户外运动能让我们的体质变得更好，增强免疫力，在食物上面我们也要吃一些健康的食材，今天我要跟大家分享一道荷塘小炒，超级美味。

荷兰豆的营养价值非常高，它含有特殊的物质能让我们的身体增强免疫力，而且还能促进新陈代谢的排出。而藕片的功效就更加的强大了，它有着保护胃黏膜、预防贫血、改善肠胃的作用，藕的热量就更加的低了，差不多和土豆一样，蛋白质的成分很高，这两样一起炒出美味的美食，伙伴们想不想赶紧做一道尝一尝呢？下面我就把它分享给大家，希望大家喜欢。

需要准备的食材和调料：

莲藕1根、荷兰豆适量、胡萝卜适量、葱段1根、食用盐适量、生抽适量

制作方法和步骤：

第一步、食材的准备

莲藕先用清水冲洗干净，然后去皮，在用刀切成薄片。荷兰豆洗干净，然后撕去两边的筋。装盘备用。（也可以放一些蘑菇喔）

锅中加水，然后大火烧开，将荷兰豆放入锅中，焯水。

将荷兰豆捞出以后沥干水分，然后将藕片也放入锅中焯水，同样沥干水分备用。

锅中倒油，油温6成热的时候放入葱花爆香，香味出来以后放入胡萝卜片，炒至胡萝卜片变软。

这个时候快速将莲藕和荷兰豆放入锅中，快速的翻炒均匀。

最后在加入适量的食用盐，然后在放入一点生抽提味，一道荷塘小炒就做好啦。

温馨小贴士：

选择莲藕的时候一定要选择新鲜一点的，这样口感会很好吃喔。

我是“大建美食讲堂”，今天为大家分享的荷塘小炒希望大家喜欢，我会每天更新不一样的美食菜谱以及烹饪技巧，您也可以在下方评论区与我互动，我会第一时间回复您，我们下期美食再见。

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