伊正同款焖菜荷塘小炒

荷塘小炒的配菜材料清新爽口，用了伊正的焖煮法，清淡快手

By10分简餐

用料

荷兰豆适量胡萝卜半根藕1节木耳5朵蒜瓣

做法步骤

1、因为要焖煮，所以菜都尽量切小块:莲藕薄片对半切开，用盐水泡着，免氧化;荷兰豆撕丝对半切开，胡萝卜如是;值得提醒的是黑木耳半小时泡开后把水滤干，避免毒素析出哦

、热锅冷油，先翻炒莲藕

3、再依次下其它食材翻炒3分钟;后加少许水，小火加盖焖煮3分钟

4、下盐，少许生抽翻炒出锅

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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