一分钟学会荷兰豆的做法,既好吃又健康,隔

喜欢做菜的朋友都知道，如果荷兰豆处理不好，很容易造成轻微的食物中毒，肉末炒荷兰豆是一道非常常见的家常菜，做法也非常简单。提前做好准备，追女孩子的时候也能用得着哦！

荷兰豆的做法有很多种，包括清炒蒜香，荷兰豆炒虾仁，魔域等等，今天给大家分享一种最简单最好吃的做法。用时短，评价高。

荷兰豆之所以叫荷兰豆，是源自于17世纪荷兰人引进的一种植物物种，荷兰豆属长日照植物，在整个生长期都要求较多的水分，种子发芽过程中，若土壤水分不足，无法吸水膨胀，会大大的延迟出苗期，做出来的荷兰豆口感就差很多了。

荷兰豆的营养价值也是非常的高，含有大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，还有人体必需的氨基酸等，这些物质会增强人体新陈代谢功能。

如果注重做出后的卖相，在选择荷兰豆的时候，就要严格一些选择，长5到10厘米之间，大小均匀，种子6到8颗左右。

废话不多说，下面就教大家做出一盘健康好吃的荷兰豆。

首先准备材料，荷兰豆（实在找不到荷兰豆的，用四季豆也可以代替）肉馅，大葱，姜，大蒜。

第一步，荷兰豆撕去筋洗净沥干水分备用，荷兰豆很嫩，基本没有什么筋四季豆或多或少都会有，需要用心去除，葱姜蒜分别洗净切碎备用。

第二步，将荷兰豆放入有盐的滚水中焯片刻，捞出放入凉水中冷却，然后沥干水分备用。过水后的荷兰豆特别翠绿翠绿，用颜色就可以判断焯水的时间。

第三步，起锅烧油，放入葱姜碎，爆香后放入肉馅滑炒，待肉色变白，加入老抽翻炒均匀，且不易炒的时间过长，会使肉馅变硬，影响口感。

第四步，加入荷兰豆，再加少许清水，大火炒至汁收干，加入适量盐，撒上蒜碎勾芡即可出锅。非常简单的肉末炒荷兰豆就做好了。

荷兰豆能益脾，生津止渴，和中下气，止泻利，通利小便，对脾胃虚弱，小腹肿胀，呕吐沥血，后乳汁不下，烦热口渴均有疗效，它对增强人体新陈代谢有非常好的作用。虽然荷兰豆的营养价值很高，但并不适合每个人吃，如果那些不适合吃荷兰豆的人吃了，那么就会造成一些意外发生。

怀孕妇女，肾功能不全者不宜食用，荷兰豆被虫蛀过的荷兰豆不能吃，皮肤病和慢性胰腺炎患者不易食。不可以搭配牡蛎共同食用，会减少锌的吸收。如果你学会了，那就赶紧回家做一盘可口的肉末炒荷兰豆，去讨老婆的欢心吧。喜欢做饭的朋友可以