家常荷兰豆做法,颜色翠绿,口感清脆,下饭

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荷兰豆也是我们经常会吃到的一种食材，它的口感脆嫩，营养丰富，而且做法也是多种多样的。不管是用来炒菜还是炖汤，都有独特的风味。而且经常吃，也能够加快人的新陈代谢，对于我们的身体健康有很大的帮助。虽然荷兰豆是一种很不错的食材，但是想要做好它却不是那么的容易。想要让我们做出来的荷兰豆，口感清脆，而且不易变色，其实也是有诀窍。下边我就跟大家分享一下家常做黄豆的方法。在做杭州的时候，我们先把所有的食材都准备好，腊肉，荷兰豆，油，蚝油，葱，姜，料酒，鸡精，盐，糖。在做的时候，我们先把黄豆洗干净，然后把豆筋去掉，然后在锅里边加入适量的水，再加入适量的白糖和盐，先将水烧开，接着把荷兰豆放到水里边儿，焯至颜色变绿，接着放到凉水里边过一遍。咱这不，我们把蒸熟的腊肉，还有姜蒜都切成片。在锅里面放少许的油，我们先把葱姜放到锅里煸炒出香味，接着加入腊肉，煸炒几下之后，倒入少许的料酒和蚝油，再把准备好的荷兰豆也放到锅里边，加上少许的盐，煸炒均匀之后，加上一些鸡精，再翻炒一分钟就可以关火了。怎么样？这道菜做起来还挺简单的吧，而且这样做，不仅颜色，鲜绿，吃起来口感也特别的脆嫩。是一道不可多得的下饭美味，开胃效果十足，不知道你们是否喜欢呢？

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