荷兰豆炒腊肠肉食主义狂欢

周末回老妈家拿了些老爸自制的腊肠，晚上拿来炒个荷兰豆，超好吃的！

Bywill11

用料

荷兰豆g腊肠1根蒜瓣3瓣盐适量食用油少许

做法步骤

1、准备食材：荷兰豆掐去头尾去掉老筋洗净备用

、腊肠切成斜片备用

3、蒜瓣去皮切片备用

4、锅里烧水加入少许食用油、食盐把荷兰豆放进去焯熟即可

5、焯好的荷兰豆捞出过凉水备用

6、锅里加入少许食用油烧至六成热

7、加入蒜片爆香

8、加入腊肠炒至金黄

9、加入焯好的荷兰豆翻炒均匀

10、加入少许食盐调味即可出锅

11、成品

小贴士

荷兰豆焯水之后再炒减少翻炒的时间，可以保持荷兰豆爽脆的口感。焯水的时候加入食用油、食盐有助于保持荷兰豆翠绿的颜色。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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