荷兰豆,木耳和胡萝卜简单炒一炒,清淡爽口

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单小炒“素炒荷兰豆”。现在正吃荷兰豆的季节，在超市看见荷兰豆很新鲜，5.5一斤也不贵，就买了点，上次清炒荷兰豆，俩娃很喜欢吃，今天加点配菜，木耳和胡萝卜，营养更丰富的，看着更有食欲，做法超简单，从准备到上桌10分钟都用不了，让我们一起看一下怎么做的吧。材料：荷兰豆辅料：小葱大蒜胡萝卜木耳调料：植物油食盐鸡精淀粉芝麻香油做法：1.木耳提起；两小时泡发2.新鲜的荷兰豆，择好放入盆中，3.加入清水洗净，加入食盐和水浸泡5分钟4.大蒜几粒，切成蒜片，切好放入小碗中备用5.削去外皮的胡萝卜，先切段再切成菱形片，切好放入盘中6.烧一锅开水，加入食盐和植物油，给荷兰豆焯水7.焯水30秒后，下入胡萝卜和木耳一起焯水8.再次烧开，即可控水捞出到盆内9.起锅加入植物油，下入蒜片爆香，下入焯过水的荷兰豆，木耳和胡萝卜10.翻炒均匀，加入食盐，鸡精，翻炒均匀11.加入水淀粉炒匀，汤汁浓稠12.撒入葱花点缀，炒匀，最后淋入芝麻香油13.颠两下锅，即可出锅装盘，美味即享温馨提示：1、荷兰豆择洗干净，加食盐和水浸泡5分钟2、给荷兰豆焯水时加入食盐和植物油，这样翠绿不变色3、木耳和胡萝卜也要焯水，减少烹饪时间4、炒匀加入食盐，鸡精调味，淋入水淀粉5、出锅前撒入葱花和芝麻香油，菜品色泽更鲜亮荷兰豆颜色翠绿不变色，胡萝卜，木耳的颜色让人看着有食欲，尽管是素菜也下饭，清淡爽口，开胃解油腻，比吃大鱼大肉还香呢。做法简单，保证看一遍就能学会，10分钟搞定的快手菜，希望您能够喜欢。

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