它全身都是宝,做成这2道菜,秋天孩子常吃

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本文适宜阅读人群：5-12岁孩子的家长本文主题：2款有利于孩子提高免疫力、润肺去燥的食谱阅读本文需要时间：2分钟

一到秋天，家长们最怕的就是孩子腹泻、咳嗽问题，昨天在《秋天不给孩子吃这3种馅儿包子太亏！花钱虽不多，却能调理脾胃》一文中我们给大家分享了3款有助于孩子调理脾胃、防止腹泻的食谱，今天就来给大家说说咳嗽的问题。其实5-12岁的孩子在秋天，太严重的咳嗽可能很少，更多的是总觉得嗓子痒、喉咙干，然后不停地喝水，可除了多跑几趟厕所好像也没啥用。

事实上，无论是严重咳嗽还是轻微喉咙干痒，需要重点滋润的是都是肺部而不是喉咙，光喝热水是不能有效解决肺部干燥问题的。而且5-12岁的孩子并没有成年人那么强大的自约力，让他们自己注意多喝水几乎是不可能的。所以果啤今天给大家分享2款由莲藕做成的食谱，从饮食方面来帮助家长们解决孩子秋季喉咙干痒的问题。

为什么压要选择莲藕做成的菜呢？因为俗话说的好：“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕味甘多汁，在滋阴润肺方面的效果非常好。如果再将莲藕与其它相关食材进行搭配，5-12岁孩子常吃不仅能润肺去燥还可以提高免疫力，那么这2道食谱是将莲藕与什么食材搭配呢？是如何帮助孩子解决喉咙干痒问题的呢？我们且往下看。

它全身都是宝，做成这2道菜，秋天孩子常吃润肺去燥还提高免疫力

一、莲藕牛筋煲

莲藕、牛筋、生抽、食盐、白砂糖、花椒、八角、料酒、丁香、干辣椒。

牛筋洗净，放入高压锅中，加入适量的生抽、食盐、白砂糖、花椒、八角、料酒、丁香、干辣椒，焖煮1个半小时左右，直至牛筋煮烂。牛筋煮烂后等至能打开高压锅，将它取出，然后放至温凉再切成小段。莲藕洗净、削皮，切成滚刀块，和牛筋一起放入砂锅中，再把高压锅刚刚焖煮牛筋的汁水倒入，最后酌量添加清水，先大火煮开再转小火慢炖半小时以上即可。

牛筋口感淡嫩不腻、质地犹如海参，富含胶原蛋白的同时脂肪含量也低，与莲藕一同焖煮而成莲藕牛筋煲，孩子常吃可以强筋壮骨、润肺去燥。

二、香菇荷兰豆炒莲藕

莲藕、香菇、荷兰豆、生抽、食盐、味精。

香菇用清水泡开，然后洗净切片，莲藕洗净、去皮、切片，荷兰豆摘洗干净。热锅坐油，倒入莲藕片翻炒，然后加入少许清水再翻炒片刻，接着加入香菇和荷兰豆，并调入适量的生抽、食盐、味精炒匀，最后大火爆炒至食材全熟即可。

首先，香菇富含一种叫做香菇多糖的物质，这种物质是有利于促进机体免疫力功能运转的营养物质；其次，荷兰豆含有丰富的碳水化合物以及胡萝卜素、人体必需的氨基酸等多种营养物质，对增强人体的新陈代谢功能有重要作用。因此，将荷兰豆、香菇与莲藕搭配，也可以在帮助孩子润肺去燥的基础上提高孩子免疫力、促进成长。

以上就是2款有助于孩子润肺去燥、提高免疫力的莲藕食谱了，全新的搭配、迷人的口感、丰富的营养价值，真的很适合秋天5-12岁的孩子常吃哦。

这里是果啤爱美食，一个专门为5-12岁孩子解决饮食问题的个人号，5-12岁的孩子吃什么对身体（大脑、肠胃、皮肤、视力……）好？这些食物该怎么做？在这里你都能找到答案，需要的话就来

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