荷兰豆有什么功效提高免疫力促消化,医生吃

说起荷兰豆，一直以为它的原产地在荷兰。其实关于荷兰豆的原产地，一直都是众说纷纭，关于为什么叫它荷兰豆，有种说法是荷兰人将这种豆科植物带到了中国。荷兰豆一般用来清炒，口感脆嫩，味道清香，深深受到了不少家庭的喜爱，其实它也是一种非常健康的食物。

荷兰豆的好处

一、提高免疫力

荷兰豆营养丰富，并且含有大量的蛋白质以及赖氨酸，赖氨酸是人体必须氨基酸之一，在别的食物中含量较少，食用荷兰豆有助于提高机体的免疫能力，赖氨酸还能够刺激胃酸的分泌，增加食欲，还有利于身体对钙元素的吸收，促进人体发育。

二、利肠通便

荷兰豆中粗纤维较多，能够刺激肠道蠕动，促进消化，携带体内垃圾排出体外，有助于清洁大肠，缓解和预防便秘。而且丰富的纤维素和水分也能够增加机体的饱腹感，有助于减肥瘦身。

三、降胆固醇

荷兰豆所含有的蛋白质有利于降低血液中的胆固醇，防治高脂血症，所含有的胆碱、蛋氨酸有助于防治动脉硬化，平时吃一些豌豆，对于一些心血管疾病具有一定的好处。

四、抑菌消炎

荷兰豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等元素，能够增强人体新陈代谢，具有抗菌消炎的作用。荷兰豆味甘、性平，也有助于和中下气、益脾胃、解疮毒、止泻痢。

五、缓解情绪

荷兰豆中含有丰富的维生素B1，维生素B1被称为精神维生素，有助于提高记忆力，缓解压力，缓和情绪。

荷兰豆的食用禁忌

1、荷兰豆不宜一次性过量食用，容易引起腹胀、消化不良等症状。

2、荷兰豆一般人群均可食用，尤其适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的产妇，但是注意肾功能不全者、孕妇不宜食用荷兰豆。

3、豆科植物没熟食用容易中毒，食用荷兰豆时一定确保已经烹制熟了。