春天遇到这菜别手软,隔三差五吃养颜通便排

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在众多的豆类蔬菜中，我们最常食用的便是四季豆和荷兰豆，无论是普通百姓餐桌上，还是在外面餐馆，它们出现的频率都非常高，两者比较而言，我更喜欢吃荷兰豆，它色泽翠绿非常养眼，且清香爽脆，口感极佳，还带着股特有的鲜甜，无论是与其它食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都深受人们的喜欢。

荷兰豆的营养价值非常高，富含钙、维生素A、胡萝卜素以及人体需要的各种氨基酸。风味鲜美，并具有延缓衰老、提高免疫力、防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便等功效。荷兰豆是众多女性偏爱的食材，它富含高膳食纤维，能防止便秘，清肠作用，是很好减肥的食材之一。春天遇到这菜别手软，隔三差五吃养颜通便排毒，肚子平了越吃越瘦。

荷兰豆的价格比起其它蔬菜来说，一直是贵族蔬菜，价格高高在上，但依然很受欢迎，清香爽脆，多吃孩子提高免疫力、女人养颜瘦身，贵了也值，买上一些回家，无论凉拌还是热炒，怎么做都好吃。今天给大家分享一道简单美味的家常菜----卤肉炒荷兰豆，颜色碧绿，外形漂亮，脆嫩爽口，肉香而不腻，好吃又下饭，你也不妨试试哟。

原料：卤肉1小块荷兰豆1盘木耳1小把生抽1勺蒜2瓣油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入点盐和几滴油，将荷兰豆和木耳放入锅中焯煮1分钟后捞出备用；3.烧热锅放入适量的油，下入蒜片煸炒；4.煸香后加入卤肉片进锅翻炒；5.翻炒两下后加入少许生抽翻炒一下；6.下入焯好的荷兰豆和木耳继续翻炒；7.加入适量的盐调味；8.翻炒均匀即可盛入盘中。

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小贴士：1.焯荷兰豆时加入点盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽；2.卤肉没有可以用五花肉代替，但注意炒的时间要长一些。

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