清爽快手菜虾仁西芹百合莴苣炒百合荷
食材
西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许辅料
盐适量油适量蚝油1滴做法
1百合掰成一瓣瓣洗净,虾去头去壳洗净。
2西芹一根根斜切成段。
3锅里加入油,开大火,烧至8成热。
4迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色,立马加入切好的西芹翻炒。
5再加入百合翻炒。
6翻炒大约几秒,加入盐,继续翻炒。
7如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒,快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。
食材
莴苣2根新鲜百合半个辅料
食用油1勺盐2g生抽1勺做法
1百合两根洗干净削皮。
2全部擦丝控干水份。
3新鲜百合半个。
4切掉百合根部,一片一片掰开,有变黑的地方也掰掉。
5锅内放入一勺油,大火,油热后下入莴苣和百合翻炒。
6调入生抽和盐,炒至百合边缘变透明,出锅即可。
食材
荷兰豆适量鲜百合适量小米椒4个辅料
葱适量花椒适量花生油适量盐适量鸡精适量g蒜适量做法
1百合洗净备用。
2荷兰豆洗净切菱形片。
3小米椒,蒜片。
4锅内适量水烧开,荷兰豆放入焯至断生。
5葱,蒜,小米椒炒出香味儿。
6荷兰豆和百合放入,翻炒几下。
7适量盐,鸡精调味。
8翻炒均匀关火盛盘。
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