猪肚炒荷兰豆,清脆可口,快手家常菜美食

猪肚炒荷兰豆

By宸·羽

原料:猪肚、荷兰豆、蒜片、油、盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、糖、胡椒粉、鸡精、水。

做法步骤:

第1步、猪肚焯水,清洗干净。

第2步、只用了一小部分,切成长条。

第3步、切好的猪肚放高压锅蒸10分钟,口感比较软绵。

第4步、荷兰豆摘洗干净。

第5步、水煮开,放少许油和盐,下荷兰豆焯水2分钟后捞起。

第6步、用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、糖,调一个酱汁。

第7步、锅中热油,炒香蒜片。

第8步、放猪肚入锅翻炒。

第9步、倒入酱汁,大火收汁。

第10步、倒入荷兰豆翻炒,最后放少许鸡精提鲜后出锅。

第11步、成品。

来自美食天下宸·羽的作品。

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