清蒸鱼在家做,美味又营养,轻松又简单

By勿空便当

用料

草鱼1条大葱半根大蒜1头姜1块香葱1棵盐3克水适量油适量荷兰豆0克胡萝卜半根香菇5朵

做法步骤

1、荷兰豆切段

、胡萝卜切片

3、香菇切片

4、先蒜姜炒香依次倒入荷兰豆，胡萝卜，香菇加入少许盐，翻炒均匀出锅

5、鱼身两面切花刀鱼肚清洗干净后，放满葱姜丝上锅蒸0分钟左右

6、蒸好后的鱼撒上葱姜丝淋热油倒入适量的蒸鱼豉油

7、完成啦

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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