荷兰豆炒虾仁,色泽漂亮,荷兰豆咸鲜脆嫩,
荷兰豆炒虾仁微辣,色泽漂亮,荷兰豆咸鲜脆嫩,虾仁入口滑嫩。原料:荷兰豆、虾仁、小米椒、葱姜、玉米油、花椒、盐、生抽。做法步骤:第1步、青鲜虾仁洗净,适量盐,胡椒粉,淀粉。第2步、抓匀腌制几分钟去腥。第3步、荷兰豆择去两头筋丝,洗净。第4步、改刀。第5步、锅内适量油烧热,荷兰豆焯至变绿捞出。第6步、虾仁水中焯至微微变红捞出。第7步、清水洗一下更Q滑。第8步、水淀粉适量备用。第9步、锅内适量油烧热,葱姜,小米椒,花椒炒出香味儿。第10步、焯过水的荷兰豆和虾仁倒入翻炒两下。第11步、适量盐,生抽调味儿。第12步、勾入适量水淀粉。第13步、待汤汁关火盛盘。第14步、成品。第15步、成品。来自美食天下一溪月的作品。
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