荷塘小炒初春润燥正当时

莲藕是我们常见的一种食材，它的味道甘甜，具有健脾开胃，滋阴润燥的功效。春天多吃一点，它正正好。

Bysalila82

用料

莲藕一根荷兰豆适量胡萝卜适量大葱一小截盐适量生抽少许

做法步骤

1、莲藕去皮后切成薄片，荷兰豆撕去两端的筋膜备用。

2、中放入适量的清水烧开，将荷兰豆放入锅中焯下水。

3、莲藕也同样放入锅中焯水，捞出控干水分备用。

4、锅中放入适量的花生油，先将葱段放入锅中炒出香味，再将胡萝卜片放入锅中，炒至变软。

5、将莲藕和荷兰豆放入锅中炒均匀。

6、根据个人的口味放入适量的盐，放入一点点生抽调味儿。

7、一道非常简单的快手菜。

8、清淡，脆嫩，爽口。莲藕具有滋阴润燥的功效，春天别忘了多吃点。

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