荷兰豆比四季豆更美容养颜,做法你知道吗

现在越来越流行吃欧美的一些美食，而荷兰豆就是典型的欧美食物之一，那么荷兰豆有什么营养价值？荷兰豆和国产四季豆又有什么不一样的营养价值呢？又可以用荷兰豆做出什么样的美食呢？下面就一起来看看吧。荷兰豆炒白果的作法原料：荷兰豆克,白果仁50克。所用调料：蒜末10克，精盐1小匙，味精1/2小匙.白糖2小匙，水淀粉1大匙，香油少许，植物油2大匙。制作步骤1.将荷兰豆去除豆筋.洗净.切成菱形块：白果仁放入清水中漫泡30分钟.捞出、沥干。2.锅中加入适量的清水烧沸，分别放入荷兰豆、白果仁焯至断生，捞出、沥干。3.坐锅点火.加入植物油烧至六成热.先下入蒜末翻炒出香味，再放入荷兰豆、白果仁略炒一下。4.加入精盐、白糖、味糂翻炒至入味。用水淀粉勾芡.淋入香油.即可出锅装盘。但是吃货小微健康小提示：白果只是可以用来做配菜，多食白果对身体无益哦！麻辣荷兰豆丝的做法：需要准备的材料：荷兰豆克，花椒1汤匙，盐半茶匙，糖半茶匙，豉油1汤匙。第一步把荷兰豆洗净，并切去末端，再切丝，以中高火烧热油镬，爆香花椒。加入荷兰豆，并煮至颜色转为翠绿及软身加入盐、糖及豉油调味，最后拌匀就可以享受美食啦！筊白笋蒸炒荷兰豆的做法:茭白笋一包，荷兰豆一包，红萝卜少许，蒜头适量。筊白笋切条配合荷兰豆的形状、红萝卜切丝、先爆香蒜片加入红萝卜、筊白笋加入水盖快熟时加入荷兰豆再盖锅盖、等水蒸气跑出来开盖加入盐巴即可。不知道大家有么有和吃货小微一样，经常分不清荷兰豆和四季豆呢？其实荷兰豆还比四季豆养颜呢？四季豆就是我们经常说的豆角，也称龙牙豆、玉豆、菜豆，为菜豆科菜豆属，著名品种有北京的嫩荚四季豆、山东的青岛架豆、和辽宁的锦州双季豆等。四季豆豆荚比较肥厚，在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜为高。含有胡萝卜素和钙，Ｂ族维生素的含量也较高；富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。四季豆的食疗价值不可小觑。它对急性肠胃炎、食欲不振者都有很好的食疗作用。其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体，有抗肿瘤作用。此外，四季豆钠含量较少，若用糖醋加以烹制，是忌盐患者的食疗佳品。一般人群均适用，但腹胀者应少吃。荷兰豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用，由于其质嫩淸香，富有营养，为人们所喜食。它的营养价值很高，据测定，每克鲜嫩荚果中含有水分70..9克、蛋甶质5.96.6克（其中含有人体必需的8种氨基酸）、碳水化合物9..9克、脂肪0.4克、纤维素1.2克；还含有多种维生素，其中胡萝卜素0.38毫克、维生素仏0.5毫克、维生素圪0.19毫克、维生素C28毫克、尼克酸1.6毫克；在所含的矿质元素中，钙为17毫克、磷90毫克、铁0.8毫克；可提供千焦的热量。荷兰豆鲜荚质脆清香，风味鲜美，食用方法很多，主要用于清炒、荤炒和做汤，冇些品种还可以生食或作凉拌菜,与其他红、绿、白各色蔬菜及肉食做成拼盘，更是色、味、营养俱佳的上等菜肴。荷兰豆也可腌渍，又是加工罐头或速冻蔬菜的原料，远销海内外。其嫩梢也是炒食和做汤的优质鲜菜，很受消费者欢迎。但荷兰豆由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场十分畅销。所以经常食用荷兰豆还可以美容养颜哦！

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