培根炒荷兰豆有健脾开胃祛寒消食等功效

1.荷兰豆用水冲洗一下

2.掰掉两头和两侧的老筋

3.切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用

4.热锅热油，爆香蒜片

5.倒入培根，翻炒几下

6.加入彩椒条，炒至断生

7.倒入荷兰豆，加盐炒匀

8.出锅前加少许生抽，炒匀即可

荷兰豆性平味甘，能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。

用培根、彩椒搭配荷兰豆，不但颜色鲜艳，而且荤素搭配，咸香可口，培根翻炒后特有的烟熏味儿，更增加了风味。

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