备孕孕前食谱

备孕食谱

备孕食谱是指准备要孩子的夫妻在备孕期间的食谱，这时候为了实现优孕，让未来的宝宝更加健康，想要当父母的各位在饮食方面也要多加 　　维生素A也是脂溶性的，有助于卵泡发育，可改善子宫环境。维生素A有两个来源：视黄醇和类胡萝卜素，前者多来自动物食品，后者多来自深黄色蔬果。富含维生素A的食物有牛肝、牛奶制品、鳕鱼肝油、鸡蛋、胡萝卜、南瓜子和菠菜等。

维生素C可促进铁质、叶酸吸收，排除多余色素，确保新陈代谢正常进行。可食用樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子等食物。

维生素B1可维护神经组织、心脏、肌肉等，可多吃酵母、燕麦、花生等。

维生素D的补充就需要补钙，这对胎儿的骨骼发育有帮助。一些女性可摄入一些维生素E，有利于性激素分泌，提升卵子数量，可吃坚果、甘薯、山药等。

虽然均衡的膳食差不多能满足你所有的营养需求，但一些专家认为，即使是饮食最健康的人，可能也还需要些额外帮助。宝宝中心国际会员玛格丽特说：“医生建议我在准备怀孕阶段服用一种维生素补充剂，我想这也不会有什么坏处。我总是没时间计划好一日三餐，有时吃饭还很仓促。这样，就能保证身体所需的营养都不缺了。”

　　不过要记住，维生素补充剂只是为了强化身体，并不能替代健康饮食。另外，一些非处方的补充剂可能会包含大剂量维生素和矿物质，而对发育中的胎儿有害，所以，明智的做法是早在怀孕前就选择专为孕妇配置的药丸，或含大约%日常推荐量(RDA)的补充剂，其中不会有过大剂量的维生素或矿物质。你可以请医生为你推荐一种适合你的孕期维生素补充剂。

5、蛋白质

蛋白质是人的生命的基石，也是大脑、肌肉等机体组织器官的基础营养素，占据机体总热量10-20%，精子的产生也离不开这种营养素，因此，备孕父母要注意适当摄入优质蛋白质。那么，含有蛋白质的食物有哪些呢？包括鱼、肉、蛋、奶、豆、水果等，需要提醒的是，奶类、蛋类含有的蛋白质易于机体消化。

6、糖类

糖类也称碳水化合物，给人体提供重要的热量来源，对于备孕妈妈的身体健康，孕期宝宝的身体发育很关键。可馨育儿说，备孕妈妈的日常饮食里要确保摄入-g主食，避免缺糖分的摄入。糖类的食物来源有大米、面粉、土豆、水果等。

7、矿物质

水果里含有矿物质、维生素，口味香甜，备孕妈妈可适当吃一些。然而，水果有很多糖分，不宜食用过多，过分摄入糖分，机体不能吸收、利用，就会给肾脏带来压力。草莓、杏、李子、梅子等水果，不宜食用过量，否则会让机体酸碱平衡失调，因此，备孕女性不宜多吃水果。

8、充足的无机盐和微量元素

孕前丈夫需预防微量元素缺乏。现代医学研究证明：微量元素对男性的生殖内分泌功能有重要影响，特别是影响到精液的质量。

供给适量的维生素，能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。但是过量的维生素，如脂溶性维生素也会对身体有害，因此建议男女双方多从食物中摄取，慎重补充维生素制剂。

9、保证热能的充足供给

成人每天需要在千卡热量的基础上，额外增加千卡左右的热量以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分能量，这样才能提高精子和卵子的质量，为快速怀孕和优生创造必要条件。

10、健康脂肪类食物

　　研究发现，不孕女性体内欧米伽3脂肪酸偏低。此类健康脂肪可调节女性体内激素，改善子宫环境，促进排卵，进而提高怀孕几率。健康脂肪类食物包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、牛肉、亚麻子、核桃等。

健康脂肪可以给人体供应能量，也是组成细胞的重要物质。人体性激素是通过脂肪内的胆固醇转变而来，它还有产生精子的原料物质脂肪酸。我们吃的鱼、肉、禽蛋类都富含胆固醇，合理补充有助于性激素的产生，对胎儿的生殖健康也有利。

备孕夫妻三餐食谱

　　1、妈咪早餐:牛奶(豆浆)+豆腐圆(蛋白、南瓜饼、苹果),爸爸早餐:火腿、面包(蛋黄、米粉、奶油、巧克力、糖)。

　　2、妈咪中餐:青菜(番茄、胡萝卜、土豆、茄子、苦瓜、菜花、冬瓜、生菜、菠菜、南瓜、白菜、大蒜、辣椒、金针菇、洋葱)+适量摄入肉类+少量白米饭,爸爸中餐:青菜(萝卜、葱、豌豆、花生、油豆腐)+肉类(鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉)+白米饭或面食。

　　3、妈咪晚餐:青菜(番茄、胡萝卜、土豆、茄子、苦瓜、菜花、冬瓜、生菜、菠菜、南瓜、白菜、大蒜、辣椒、金针菇、洋葱)+适量摄入肉类+少量白米饭爸爸晚餐:青菜(萝卜、葱、豌豆、花生、油豆腐、鱿鱼)+肉类(鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉)+白米饭或面食。

　　4、妈咪茶点:苏打饼、苹果、香蕉、草莓、橙子、梨子、木瓜、罗汉果、荔枝、茶叶、咖啡、蜂蜜、苹果醋、南瓜子、葵瓜子、芝麻、核桃,爸爸茶点:柑橘、草莓、苹果、葡萄、杨梅、李子、花生、糖、奶油、面包。

汤类

推荐食谱一：温补鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。

做法：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

推荐食谱二：杞子二肚汤

食材：枸杞子10克、猪肚克、鱼肚30克、调味料适量。

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

推荐食谱三：冬瓜瘦肉汤

食材：

冬瓜1块、猪肉克、赤小豆克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

做法：

1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

2、瘦肉切成块待用。

3、冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

4、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

5、煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

6

、最后盛上一碗即可。

推荐食谱四：黑豆莲藕鸡汤

1.原料：0g母鸡，15g黑豆，g莲藕，10g大枣；

2.调料：适量葱姜、料酒、味精、精盐、白胡椒粉；

3.功效：健脾益胃，滋阴补血；

4.做法：

（1）把鸡洗干净并去掉内脏，鸡爪放进鸡腹中；莲藕去皮洗净切块；大枣去核并洗净；姜切片，葱切成段；

（2）把水泡过的黑豆放进锅中用大火干炒，等到黑豆皮裂开之后，立刻放进清水中洗去浮皮，捞出来备用；

（3）把鸡放进开水锅中加入料酒去腥，将葱段、姜片、黑豆、大枣和藕块以及适量的味精、精盐、白胡椒粉一起放进锅中，用大火煮开，开过后改用小火炖上2小时后即可食用。

推荐食谱五：甲鱼猪脊髓汤

1.原料：g甲鱼，g猪脊髓，50g骨碎补、肉苁蓉；

2.调料：少许花生油、料酒、姜片、葱结、味精、精盐、胡椒粉；

3.功效：滋阴补肾，填髓补髓；

4.做法：

（1）宰杀甲鱼，沥干净水，去掉甲鱼的头和内脏，洗干净放入沸水中烫5分钟，刮去裙边的黑膜，去腥；

（2）剁去甲鱼的爪和尾，去除背板腹壳，切成块放入蒸盆中；

（3）肉苁蓉、骨碎补装进纱布袋中并扎口，煎熬成药汁；

（4）将花生油、胡椒粉均匀地放入蒸盆中，盖上，上笼蒸1小时以上至酥烂，加味精调味即可。

推荐食谱六：大枣猪皮脚筋汤

1.原料：g猪皮，30g猪蹄筋，50g大枣；

2.调料：适量盐等调味料；

3.功效：滋阴润燥，利咽除烦；

4.做法：

（1）把猪皮刮去皮下脂肪，洗干净切成片；

（2）把猪脚筋要清水泡软并洗干净；

（3）洗干净大枣；

（4）把所有用料放进锅中，加入适量清水；

（5）大火煮沸后，用小火煮1小时，并调味即可。

推荐食谱七：好孕汤

材料：当归50克，金银花（也就是俗称的二花）15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚

做法：当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。（不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。）

鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。

在这个时间段吃，效果会更好：在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。

推荐食谱八：黑豆/黑豆豆浆/黑豆汤

①黑豆汤功效：促卵泡发育、补充雌激素

泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6-7天（从YJ完了以后）

②黑豆功效：补充雌激素

将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

提醒：这是给准妈妈吃的，准爸爸不要偷吃哦。

推荐食谱九：玫瑰香附顺肝汤

材料：香附1钱、干燥玫瑰花7朵、猪肝6两、姜3片、葱2根。

调味料：酒1小匙、太白粉1小匙、盐适量、橄榄油1小匙。

做法：

1.将香附洗净，与玫瑰花加3碗水，煮5分钟出味后，熄火，去渣留汤。

2.猪肝洗净切成薄片，加太白粉拌匀，葱洗净切段。

3.再将做法1之汤汁煮滚，滴数滴橄榄油，放入猪肝、葱、姜快火煮片刻，加入盐、酒调味即可。

作用：可以丰胸，还能调理经期，疏肝解郁。

推荐食谱十：雄鸡汤

材料：大雄鸡1只，黄芪15克，当归15克，红花10克，广白椒10克，小茴香10克。女贞子克，葱白克。

做法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸药，放入鸡腹内，置沙锅中，加水毫升炖熟。

服法：于月经后第1日始服，3—4日服完，每月1次。

作用：促排卵。对无排卵性不孕症有效。

推荐食谱十一：牛奶洋葱汤

　　原料：鲜奶毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。

　　做法：

　　①洋葱去蒂剥皮、洗净、切丝，入油锅以橄榄油炒香。再加适量水，小火熬出洋葱的甜味。

　　②待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。

　　营养功效：橄榄油富含多种维生素，并能改善人体多种系统功能，将备孕女性的身体调节至最佳状态。

推荐食谱十二：鲜草菇丝瓜鱼片汤

　　材料

　　主料：草鱼克，丝瓜克，草菇克，北豆腐克，

　　调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克

　　做法

　　1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。

　　2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。

　　3.烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。

推荐食谱十三：羊肉冬瓜汤

配料：大骨头，羊肉，瓜，料酒，盐，胡椒粉

配料：羊肉克，大骨克，冬瓜克，料酒1汤匙，盐2茶匙，少许胡椒粉

步骤1：将羊肉洗净，切成小块，用少量料酒腌制一段时间。

第2步：大骨头洗干净后，把它们放入水中，放入沸水中稍微加热。然后将其取出并冲洗掉浮动泡沫。

步骤3：将葫芦剥离并切成大块。

第四步：取一汤锅，放大骨头，倒入适量淡水，加入甜瓜和腌羊肉。

第5步：火后沸腾，换成小火，煮1.5-2小时。

第6步：然后加入盐并拌匀。

第7步：将煮熟的羊肉汤放入碗中。

推荐食谱十四：六味鸡汤

材料：鸡腿一只、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药、盐、酒。

做法：

鸡腿洗净切块，入热水中滚烫捞起沥干。

药材清水快速冲净，沥干。

将药材及鸡腿加水熬汤，大火开后转小火约煮20分钟即可滤去药渣加调味料和匀即可。

功效：改善精液稀薄、增加体力。

推荐食谱十五：番茄薯仔骨汤

　　材料

　　主料：牛骨克，黄豆50克，牛肉克，番茄克，土豆克，红萝卜克，姜2年，精盐少许。

　　做法

　　1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。

　　2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。

　　3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。

推荐食谱十六：牡蛎豆腐汤

用料：牡蛎干、豆腐、肉、姜、蒜、盐、料酒各适量。

做法：1、提前将牡蛎用水泡开，豆腐切块、肉切丁。2、然后冷锅下油烧热，在放入姜、蒜爆香。加入肉丁炒到变色，再加入牡蛎炒，加热水烧开。3、将豆腐放入砂锅中，将煮好的牡蛎肉汤倒入砂锅内，大火烧开改小火炖20分钟即可。

小贴士：据了解，牡蛎的含锌量非常高，能有效的促进女性的排卵，再加上豆腐，则效果更更显著。

推荐食谱十七：蛏子丝瓜汤

食材：蛏子、丝瓜、生姜、盐

做法：1、蛏子吐沙后洗净，丝瓜去皮切滚刀块，生姜切片;2、锅中放入水，蛏子、姜片冷水下锅;水开后加入丝瓜;3、再待汤开后，煮几分钟，加盐出锅。

蔬菜类

推荐食谱一：夏枯草炒猪肉丝

1.原料：g夏枯草，g猪肉；

2.调料：适量植物油，少许酱油、葱姜、料酒、味精、精盐等；

3.功效：散结，滋阴；

4.做法：

（1）去除夏枯草上的杂物，并用清水清洗干净，放进开水中焯烫后捞出，在凉水盆中洗干净，挤干水分待用；用清水洗干净猪肉，并用刀把猪肉切成肉丝；

（2）将炒锅烧热，放进油，倒入肉丝，进行煸炒；

（3）加入料酒、精盐以及少许清水。炒至肉熟透入味；

（4）投入夏枯草，夏枯草即炒即熟，放入味精进行调味，出锅、装盘即可。

推荐食谱二：西兰拌虾球

　　材料

　　主料：海虾克，西兰花克，

　　辅料：胡萝卜20克，

　　调料：盐5克，味精3克，料酒5克，葱汁3克，姜汁2克，胡椒粉2克，白皮大蒜3克，辣椒(红，尖，干)3克，香油5克

　　做法

　　1.大蒜去皮，捣成蒜泥;

　　2.干辣椒洗净，切成丝，备用;

　　3.海虾去头、壳，挑去沙筋，用刀在虾背上划一刀，不能断，再横切几刀，用黄酒、葱姜汁腌一下，放入油锅内爆一下捞出沥油;

　　4.西兰花洗干净，切成小朵，用沸水焯过，沥水，晾凉;

　　5.胡萝卜切菱形小丁，放入沸水中烫一下捞出，过凉后沥干水分;

　　6.将虾球、西兰花、胡萝卜放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉拌匀;

　　7.炒锅加香油烧热，放入蒜泥、红椒丝煸香，浇在盘中稍拌即可。

推荐食谱三：双豆带子蒸豆腐

材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

做法：

将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。

将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。

将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。

推荐食谱四：荷兰豆炒口蘑

食材：荷兰豆、口蘑、蒜、盐

做法：1、荷兰豆择丝去两头，蘑菇切片、大蒜切末;2、锅中油热爆香蒜末，同时倒入荷兰豆与口蘑，炒至荷兰豆变绿，加少量水盖盖略焖1至2分钟，调味即可出锅。

推荐食谱五：糖醋莲藕

　　原料：莲藕克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。

　　做法：

　　(1)将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

　　(2)炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。

　　功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。

　　贴心提醒：此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。

肉蛋海鲜类

·推荐食谱一：豉汁青鱼头

材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝

做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。

推荐理由：鱼类是富含叶酸的食物，同时又有丰富的蛋白质，营养很丰厚。

·推荐食谱二：豆豉煮坷仔

材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖

做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。

推荐理由：可以改善女性虚胖和湿疹等症，还能改善性欲低的情况。

·推荐食谱三：莲藕烧墨鱼

材料：莲藕、墨鱼、五花肉

做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。

推荐理由：墨鱼中富含精氨酸，能增强精子的活力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。

推荐食谱四：花旗参雪蛤

食材：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质;将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。最后将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

·推荐食谱五：洋葱牛肉

·材料：牛柳、洋葱、蚝油、香油、生粉、嫩肉粉

·做法：把牛柳垂直切成薄片，加入蚝油、色拉油、料酒和少许淀粉以及嫩肉粉腌制15分钟左右，将洋葱切成小块备用，在锅中放油，加入牛肉片炒至变色，然后加入洋葱片炒出香味，加蚝油、糖、香油翻炒熟即可出锅。

·推荐理由：洋葱中含有微量元素硒，它可以有效增强精子细胞的活力和代谢能力。

推荐食谱六：沙茶羊肉片

材料：羊肉片、沙茶酱、酱油、糖、油。

做法：

油热锅，放入沙茶酱炒香。

再放入羊肉片爆炒，加调味料快炒和匀即可盛盘，不宜久炒以免羊肉变老。

功效：适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的男性使用。

推荐食谱七：海带黄豆煲鱼头

用料：海带、鱼头、黄豆、枸杞、生姜、盐适量。

做法：1、.海带切好，鱼头切半，生姜切片。2、烧热油，放鱼头，用温火煎，煎之两面焦黄，注入清水煮开。3、再将煮好的鱼头倒入煲内，加入海带、泡好的黄豆、姜片，加盖用小火炖60分钟左右，然后放入枸杞，盐调味，再煲10分钟左右即可食用。

推荐食谱八：干贝乌骨鸡

　　材料

　　主料：当归，龙眼肉各10克生干贝3-4粒，乌骨鸡腿1只，姜2-3片盐适量

　　做法

　　生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。

　　2、药材、食材加清水放入锅中，炖煮至鸡块熟烂。

　　3、加盐调味即可。

推荐食谱九：红烧黄鱼

食材：黄鱼、葱姜蒜、盐、生抽、醋、白糖、料酒

做法：1、黄鱼加入葱姜蒜、少许盐、生抽、料酒腌制10分钟;2、把鱼擦干、外皮抹上盐。锅烧热，用生姜擦一下，倒入油，冒烟时将鱼沿锅放入;3、将鱼煎至两面金黄;4、鱼煎好后，加入清水、少许盐、生抽、糖、料酒，煮15分钟左右大火收汁，加少许醋出锅。

稀饭粥类

·推荐食谱一：黑豆糯米粥

材料：黑豆、糯米

做法：将黑豆、糯米洗净后放入锅中，加入适量水用温火熬粥，每天服用。

推荐理由：黑豆和糯米都是温补强壮食品，可以补中益气，益肝肾之阴。

推荐食谱二：皮蛋瘦肉粥

配料：大米克，猪肉克，皮蛋2个，姜1个，洋葱1个，芝麻油1/2茶匙(3毫升)，盐1茶匙(5克)，以及2升淡水。

第一步：清洗干净米饭，加水，倒入麻油，搅匀，放在一边，浸泡30分钟。

第2步：生姜去皮切成细丝，切碎的葱。把鸡蛋切成小块。

步骤3：先将肉切成碎片，然后将其切碎，最后切成小颗粒。放入碗中，加1/4茶匙(1克)盐，腌20分钟。

第四步：将清水倒入锅内。大火煮沸后，将小球倒入沸腾的水中一段时间。当表面浮起泡沫时，用勺子蘸干，然后倒入一半的皮蛋，倒入姜中。

第5步：煮约2分钟后，倒入浸泡过的米饭，改为煨40分钟。每5分钟用同一方向的勺子搅拌，以防止皮蛋粘在锅底上。

第6步：最后倒入剩余的一半皮蛋，继续烹饪10分钟。

步骤7：在进食前加入剩余的盐和韭菜。

推荐食谱四：黑糖桂圆小米粥

　　材料

　　小米半杯,碎玉米4分之1杯,糯米(或白米)4分之1杯,桂圆适量,黑糖适量,枸杞适量

　　做法

　　1、(瓦斯炉版)将水煮开后维持中火，倒入小米、糯米跟碎玉米(小米粥的小米跟水的比例建议1:10;另外糯米是增加稠度，碎玉米的功能则是除了让颜色更美外，还可以给小米粥带来香气跟甜味)

　　2、中火煮滚约50分钟后加入桂圆，再煮至桂圆出味即可。

　　3、淋上适量的黑糖膏跟枸杞后即可享用。(枸杞建议到中药行买较高品质的枸杞，吃起来就跟果干一样美味喔。另外因为桂圆跟枸杞都有甜份，所以黑糖膏请适量加入。)

　　4、(电锅版)小米、糯米、碎玉米和桂圆倒入锅中，加入水，(建议小米跟水的比例1：7，此食谱就是7杯水)，外锅两杯水，等电锅跳起，装碗后淋上适量的黑糖膏跟枸杞后即可享用。

推荐食谱五：海鮮粥

材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝、盐、酒、白胡椒粉。

做法：

白米洗净，加水熬粥。

虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花。

鲑鱼、蚵洗净，去杂质。

待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、及姜丝煮沸，再加入调味料和匀即可。

功效：增加精力、培养情趣。

推荐食谱六：花胶雪耳小米粥

　　材料

　　花胶50g，雪耳1朵，小米3小把，糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量

　　做法

　　1、花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时;

　　2、将花胶切粒(越小越容易融化)，雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗干净，姜切粒粒;

　　3、然后将所有材料一一放到大炖盅里，炖3-4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可。

番茄薯仔骨汤

　　材料

　　主料：牛骨克，黄豆50克，牛肉克，番茄克，土豆克，红萝卜克，姜2年，精盐少许。

　　做法

　　1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。

　　2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。

　　3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。

推荐食谱七：麻婆西施粥

　　食谱原料

　　主料：稻米克对虾50克豆腐50克甜豆10克

　　辅料：大葱5克姜3克大蒜2克

　　调料：番茄酱5克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3克香油5克

　　制作方法

　　1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

　　2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

　　3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

　　4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。

推荐食谱八：红枣桂圆银耳羹

　　原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。

　　做法：将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

饮品类

推荐食谱一：山楂红糖饮

材料：山楂50克，红糖适量。 　　做法：水煎代茶饮。 　　主治：黄体功能不全，证属血瘀脉阻者。

推荐食谱二：生地枸杞饮

材料：鲜生地黄、枸杞子各50克，冰糖适量。 　　做法：水煎代茶饮。 　　主治：肝肾阴虚型黄体功能不全症。

推荐食谱三：鲜橙汁

　　原料：鲜橙1个，白糖适量。

　　做法：鲜橙去皮，切小块，放入锅中加适量白糖浸渍4小时，然后用榨汁机榨汁。饮用前可根据个人口味，加水和白糖。

　　营养功效：橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化功能，同时也是补充身体能量的佳品，可帮助备孕女性消除体内炎症，促进细胞再生。

推荐食谱四：花生紫米糊

配料：大米50克，紫米20克，花生仁30克，水毫升

第1步：准备材料并全部清洗。

步骤2：将花生洗净并浸泡过夜。

第3步：洗净紫米。

第四步：倒入豆浆机，等待声音结束。

主食类

主食根据个人喜好想吃什么就吃什么，注意吃少吃精，不要多吃要适量

●推荐食谱一：青宁饭

· 　　原料：香米克，青柠檬1个，盐适量。

· 　　做法：

· 　　①青柠檬洗净，切成两半，一半去皮，将皮切成末，另一半带皮切成薄片;香米淘洗干净。

· 　　②香米与青柠檬皮末，放入水中一起煮，加少许盐。

· 　　③熟后放入盘里，放上青柠檬片即可食用。

·友情提示：喜欢吃海苔的朋友可以加适量海苔

· 　　营养功效：可增进食欲、开胃，特别适合喜好酸味的孕妈妈食用。

●推荐食谱二：虾肉水饺

· 　　原料：面粉克，五花肉克，冬笋末70克，虾仁50克，香油、植物油、盐、鸡精各适量。

· 　　做法：

· 　　①虾仁洗净切碎;五花肉洗净，剁碎，与虾仁搅拌成馅，加适量凉水搅打上劲，边打边加适量水，至水全部吸收，加盐、植物油、鸡精继续打，最后加香油、冬笋末拌成馅。

· 　　②面粉加水揉成面团，揪剂、擀成饺子皮，包入馅料成饺子;入沸水中，浮起后再续煮约3分钟，开锅点冷水，煮熟即可。

· 　　营养功效：可滋阴、养胃，有利于胎宝宝大脑的发育。

●推荐食谱三：糯米麦芽团子

· 　　原料：糯米粉克，小麦芽克。

· 　　做法：

· 　　①将小麦芽洗净，晾干;然后将小麦芽磨成粉，一次可以多磨一些，用剩下的密封，妥善保存。

· 　　②将糯米粉、小麦芽粉加适量水和成面团，揪剂，捏成大小适宜的团子，蒸熟即可食用。

· 　　营养功效：小麦芽富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、酶等生命活性物质，对促进胎宝宝生长发育十分有益。

甜点西餐类

小编友情提示：孕前不建议吃过多甜食，尤其是高糖类食物尽量少吃，如果老婆特别喜欢忍不住想吃甜食，推荐以下2种：

●推荐食谱一：欧式蛋挞

　　原料：奶酪1片，鸡蛋1个，火腿、蘑菇、洋葱、土豆、盐各适量。

　　做法：

　　①蘑菇、洋葱、土豆洗净，均切成粒;火腿切成小粒，与蘑菇、洋葱、土豆同放入锅中翻炒至金黄色盛出。

　　②将鸡蛋磕入碗中，加入奶酪与做法①搅匀。

　　③放入平底锅中摊成薄饼即可。

　　营养功效：营养丰富，还可为孕妈妈和胎宝宝补充充足的钙质。

●推荐食谱二：桑椹三明治

　　材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

　　做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。　2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

　　功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

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