炒荷兰豆时,加上这1物,炒炒就是1道

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欢迎大家来到,今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,每天都有更新呦!

荷兰豆和豌豆很相似,都属于豌豆品种,但是我们平常吃的豌豆,都是里面的豆粒,很少吃外面的豆荚,但是荷兰豆却正好相反,我们吃的就是豆荚。荷兰豆长大之后,外形扁平,但是豆粒小,当作一种蔬菜来食用,荷兰豆吃起来也非常的脆嫩清甜,受到很多人的喜爱。

炒荷兰豆时,加上“这1物”,炒炒就是1道美味,大人小孩都爱吃

我们炒荷兰豆时,加上另外一位食材,随便炒一炒就能成为一道美食,这一味食材就是腊肠。不管是广式腊肠还是自制的辣味腊肠,都能够搭配荷兰豆一起炒,清脆爽口的荷兰豆配上有嚼劲的腊肠,非常的下饭,大人小孩都爱吃。

这一道荷兰豆炒腊肠,制作方法非常简单,原料也很简单,就只需要腊肠和荷兰豆即可。现在荷兰豆在超市和市场都有出售,差不多三四块钱一斤。腊肠我们也可以买到包装的或者散装的,小编上次去超市买了一包,里面有四小根,差不多10块钱,可以做两次菜。我们自己家做的腊肠是咸鲜的,但是现在外面卖的那些广式腊肠都是甜鲜味的,而且肥肉的分量占据的多一点。下面小编就给大家分享一下这道荷兰豆炒腊肠的烹饪方法。

首先,我们准备好这一道荷兰豆炒香肠的原料。荷兰豆、腊肠、盐、姜、蒜。首先,我们把买回家的荷兰豆去头去尾,去边线,这一步有一点麻烦,边线一定要去干净,要不然等会儿吃的时候吃得不舒服,小编处理完半斤的荷兰豆,手指甲都很痛。豌豆放进盘中冲洗干净,然后捞出沥干水分备用。然后把我们的腊肠取出来冲洗一下,用刀切成斜刀块,放进碗中备用。姜切成姜末,蒜切成蒜末。

起锅烧油,油热之后,放入姜、蒜末炒香,我们的油要放得少一点,因为等会有腊肠也会出油,而且我们炒荷兰豆的话一点也不吸油,油多了会很油腻的。然后把我们的腊肠放进去翻炒,翻炒上几分钟,再把我们的荷兰豆放进去,加上少许生抽,继续翻炒。开大火炒两分钟之后,加入少许盐调味,就可以关火出锅了。

我们做这道荷兰豆炒腊肠的时候,荷兰豆一定要处理干净,去头去尾去边线,一定要去干净,要不然咬一口荷兰豆还要扯出一根边线来,到时候很让人崩溃的。炒荷兰豆的时候油要少加一点,要不然整道菜油腻腻的,小编第一次做的时候不知道,油加多了,然后整个菜实在是太油了。

以上就是我们这一到荷兰豆炒腊肠的烹饪方法了,喜欢的朋友可以在家中制作,如果有更好的烹饪荷兰豆的方法,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢!假如在美食方面有什么疑惑的话,欢迎来到解惑,以上就是今天所要分享的内容,最后别忘了点赞分享哦!你的每一个动作,对于我来说都是很大的鼓励。

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