如何制作荷兰豆炒鸡蛋这样做脆嫩清香,营养

大家好，这里是每天一道菜健康又不油腻的“小馋猫的故事”今天给大家分享的这一道美食在家做起来非常简单，老人跟小孩都能吃，让我们看一下怎么做的吧！首先要把荷兰豆的丝摘掉，摘好放在大碗里，倒上清水，用手轻轻抓洗一下，然后再泡一会，清洗干净备用，碗中打上两颗鸡蛋，用筷子打散备用。切一点蒜末，葱花，切好收到碗中，锅中烧水，放一勺食盐，大约几滴上食用油，清洗干净的荷兰豆放到锅中焯一下，大概焯一分钟就可以了，捞出来过一下凉水，这样能使荷兰豆保持翠绿，锅中烧油，油热倒上鸡蛋液，快速炒散，铲到碗中。再到一点油，再放上荷兰豆，快速翻炒一下，加上适量的盐，滴上几滴蚝油提鲜，翻炒一下，放上煎好的鸡蛋，翻炒均匀，最后倒上一点味极鲜，翻炒均匀就可以出锅了好了这期就到这里了，每天都会持续更新更多美食做法，快做给家里人尝尝鲜吧！

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