荷兰豆木耳炒香肠,色彩丰富家常小炒美食

荷兰豆木耳炒香肠

Byxbxbxhy

在餐馆吃过这个菜，觉得食材简单，色彩搭配也很舒服，于是在家试着做。这确实是一道比较便捷的快手菜，大家可以一试。

原料：香肠、荷兰豆、木耳、辣椒、蒜子、大葱

做法步骤：

第1步、木耳泡发，荷兰豆择去两头和筋洗净，香肠蒸后切片。

第2步、蒜子大葱切碎。

第3步、辣椒切丝。

第4步、将蒜子和大葱爆香。

第5步、加入香肠小火翻炒。

第6步、另将荷兰豆木耳下锅翻炒后下辣椒，加少许盐。

第7步、加入炒好的香肠，加少许生抽后出锅。

第8步、一盘色彩丰富的荷兰豆木耳炒香肠就做好了。

小贴士：

香肠最好蒸一下，会比较软，把肠衣撕掉再切片，炒的时候火不要太大，不然容易焦，因为香肠已经蒸好，只需小火炒香即可。

来自美食天下xbxbxhy的作品。

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