一个人的午餐,简单2样省时省事花钱少,吃

一个人的午餐，简单2样省时省事花钱少，吃得舒服，朋友：懂生活

如果一个人在家，你会给自己做一顿饭吗？我就是那个一定会给自己做饭的人。不管是一个人在外地工作，住在单位宿舍，还是在家里，我都会好好吃饭。我记得在《深夜食堂》中有这么一句“食物是能量，是治愈，是珍贵。”一个人好好吃饭实际上就是好好生活。因为食物不仅仅能让我们填饱肚子，不会感觉饥饿，食物还能治愈独孤和疲惫，让我们充满能量。一个人好好吃饭代表着享受独处的时光，不管是单身还是成家，偶尔都会有独处的日子。一个人的时候，我们要好好照顾自己，给自己做一顿饭就是善待自己的开始。

一个人在家吃饭，我从来不点外卖，我也不会吃零食充饥。一个人的饭菜挺容易解决的，自己想吃什么就做什么，不必拘泥于固定的菜式。今天的午餐只有两样，荷兰豆腊肠炒饭和雪梨金桔汤，这两样都简单易做，省时省事花钱少，管饱又解馋。

我在朋友圈晒了一个人的午餐，朋友们说：“一杯水果茶点外卖或者在茶饮店就要二十多元，自己做真实惠。荷兰豆腊肠炒米饭很有创意，这盘米饭有荤有素，真不错。炒饭和水果茶搭配超赞，吃起来更滋润。”

下面就来看看荷兰豆腊肠炒米饭和雪梨金桔汤的详细做法。

平时，我煮饭都会用量杯，我家很少有剩米饭。我想起很久没有吃炒饭了，我特意在前一天晚餐多煮了一碗米饭，炒饭用剩米饭会比较好，炒好会有颗粒感。如果用当天煮好的米饭，那么可以放进冰箱冷冻室冷冻半个小时。

荷兰豆炒米饭用了一根腊肠、克荷兰豆、2只鸡蛋和一碗剩米饭。我所用腊肠是亲戚自己做的，如果没有腊肠，可以把腊肠换成猪肉或者牛肉。

荷兰豆味道清香，色泽嫩绿，口感鲜嫩。荷兰豆摘掉头尾，烧开水后放入荷兰豆焯水。荷兰豆用冷水冲洗一下，再把荷兰豆切成细粒。

两只鸡蛋放少许盐打发一下，鸡蛋液倒入米饭中，米饭和蛋液拌匀。

炒锅放入油，倒入米饭翻炒，把米饭炒至粒粒金黄。炒米饭用不粘锅炒锅比较好，可以少放油。

腊肠切成细粒，炒锅放少许油，放入腊肠煸炒，加入半碗水焖熟腊肠。再加入荷兰豆煸炒片刻，放少许盐调味。

最后放入米饭炒匀，这里不需要炒很长时间，米饭已经炒熟，把荷兰豆、腊肠和米饭炒匀就可以装盘了。

天气冷了，很多朋友都会觉得吃水果冷冰冰的，嘴巴和肠胃都受不了，我换了一个吃水果的方式，用雪梨和金桔煮这杯水果汤，冬天都可以品尝到新鲜水果的清甜滋味。冬天天气干燥，多喝点汤水可以补充水分，温热的汤水可以驱赶身体的寒气，温暖身体。

雪梨金桔汤用了一个雪梨、8个金桔和毫升水，如果喜欢甜度高一些，可以放20克冰糖。我自己没有放冰糖，我觉得雪梨纯天然的甜味更好喝。

我用了养生锅煮雪梨金桔汤，先把毫升水放入养生锅，在养生锅烧水时，把金桔清洗干净切成小块，养生锅烧开水后放入金桔煮10分钟左右。

在煮金桔时，雪梨削皮去心，雪梨切成小块。金桔煮出味道后，加入雪梨块继续煮10分钟就可以了。雪梨金桔汤清热去火、润肺清燥、止咳化痰。金桔可以增强机体的抗寒能力，预防感冒。

一个人的午餐只有荷兰豆腊肠炒饭和雪梨金桔汤，但这两样都是我自己想吃的，一个人坐在阳台晒着太阳，吃得很满足。

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