教你做荷兰豆炒山药,做出来香甜清脆,做法

这已经立秋了几天了，但我们吃的东西似乎没什么变化，但还是有一些微小的变化：在这之后，天气会变得更干燥，这方面从我们的皮肤状态就能看出来，所以在这个时候就要在吃方面更上心，我建议大家应该多吃蔬菜，补充一些营养，这样不但身体会变得“健壮”，连自己的皮肤都能变好！由于我们吃的蔬菜通常都会吃腻，所以我们应该多吃些清淡一点、有营养的食物，所以我觉得吃豆类是个很好的选择，今天我给大家推荐一种豆类，香脆可口，特别好吃！立秋之后，这道菜可别忘了吃，五块一斤，香脆可口，全家喜爱！这道菜就是荷兰豆，一般都是在春天吃的蔬菜，想在这个季节吃的话，还是要在超市里买的，我们这里的超市只卖5块钱一斤，如果大家遇到这样的情况，一定不能错过！这样的天气里吃这道菜，很清淡不会上火，而且营养十分丰富，与黄瓜、冬瓜相差无几！但只有极少数人能理解他的价值，事实上，它所含的水分很多，还含有胡萝卜素和一些氨基酸，所以吃起来很美味，我也非常建议大家多吃这道菜；当我们做荷兰豆时，最常用的烹调方法是清炒！因此，今天我就教大家用荷兰豆配山药来炒面，味道很赞！让我们来看看具体的实践吧！荷兰豆炒山药的做法：所需配料：荷兰豆，铁棍山药，蒜头一、将荷兰豆洗净，然后取出外层的筋膜，然后将其头尾都取下，再用清水清洗数次，洗净后，将上面的水分控干，然后将其放入盘中备用；将铁制大蒜放入适量的水里，先将大蒜洗净，然后将大蒜上的皮刮去，然后再将大蒜切成薄片；将大蒜放入适量的水里，然后将大蒜放入盘中浸泡，以免大蒜氧化；将大蒜洗净，然后切成薄片备用；二、锅内加入适量清水，待水煮沸后，将山药切片倒入锅内焯水，待山药煮至断生后，可将荷兰豆倒入锅内，待水烫一会再全部捞起；一碗内加入适量清水，冰水较佳！将焯水过的山药和荷兰豆一起放入碗中，这样就不会变黄；三、锅内放入适量油，先将切好的蒜蓉倒入锅内，爆香，然后将沥干的荷兰豆及山药全部倒入锅内，开始炒，炒一会后，加入适量的盐及鸡粉，再翻炒均匀，待全部入味后，即可关火上桌；小贴士：在给荷兰豆焯水时，可以加入适量的盐和油，这样做，最后荷兰豆味会更清脆可口。本文由呼风唤雨dsa原创，欢迎

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