最靠谱最好吃最详细的蔬菜拼盘扇子做法零

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By风雨过后迎彩虹

用料

西芹克青瓜1条圣女果1个荷兰豆克

做法步骤

1、准备好上图材料

、西芹洗干净，然后用刀削去上图片的西芹梗

3、西芹正面用刀斜切薄片，最好切两层，好看

4、然后用刀直切丝，不要切断，放的耐心，

5、一面切一面放在水里泡泡

6、把西芹厚度高的切走

7、荷兰豆去掉头尾，拍照技术还要学习

8、烧开水，把荷兰豆焯水转绿色捞出来放在冷水泡

9、泡成上图那样就好了

10、圣女果洗干净，待用

11、青瓜对开切，然后又对开切，去掉中间部分

1、放在盘子里定位

13、定位好了，就做中间那个半圆形

14、再摆荷兰豆

15、再摆放西芹，两层以上好看一点

16、再摆圣女果，圣女果切三分之一就好了

17、看上图，作品就完成了。拍照欣赏，谢谢大家的支持。

西芹的营养功效

1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

西芹的饮食禁忌

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。

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