培根炒荷兰豆,荤素搭配,咸香可口,培根翻
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培根炒荷兰豆
荷兰豆性平味甘,能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来,意为烟熏肉,有健脾开胃、祛寒消食等功效。用培根、彩椒搭配荷兰豆,不但颜色鲜艳,而且荤素搭配,咸香可口,培根翻炒后特有的烟熏味儿,更增加了风味。
原料:荷兰豆、培根、彩椒、大蒜、植物油、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、荷兰豆用水冲洗一下,掰掉两头和两侧的老筋。
第2步、切蒜片、培根切宽条,彩椒茄条备用。
第3步、热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下。
第4步、加入彩椒条,炒至断生。
第5步、倒入荷兰豆,加盐炒匀。
第6步、大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可。
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