香到流口水的年夜饭,荷兰豆炒香肠,下饭神

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今年年夜饭做了9菜1汤,腊味是年夜饭必不可少,立冬后晒的香肠必然是饭桌上的主角,一桌饭菜里面除了荤菜,总要有些绿色点缀一下,于是就有了这道荷兰豆炒香肠,清爽又香味十足

By小米周周_

用料

荷兰豆克香肠一根红辣椒一个大蒜末3瓣做法步骤

1、荷兰豆洗净摘去筋,香肠切薄片

2、锅里下底油,香肠翻炒熟盛起备用

3、锅里下蒜末炒香

4、放入荷兰豆,红辣椒丝翻炒,加小半碗水炒会,加盐,加鸡精

5、水快烧干放入香肠,烧干水起锅装盘

小贴士

荷兰豆切忌炒太久,很容易熟,久了口感就不好香肠也可以换成广式腊肠,只是自己晒的香肠,总要在年夜饭桌上亮相的,才有年味

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。

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