消食强代谢,提高免疫力,又香又下饭,一锅

荷兰豆，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

有和小编一样爱吃荷兰豆的吗？香香脆脆根本停不下来~

虾仁也是小编的挚爱排行榜前三名！这两种食物在一起将碰撞出怎样的火花呢！

虾的处理：

a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。

b：用纸巾吸吸水。

荷兰豆炒虾仁

1.荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。

2.清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。

3.荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。

4.虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。

5.下油锅略炸捞起沥油。

6.锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。

7.加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。

8.加2汤匙量的鲜贝露。

9.放入虾仁拌炒1分钟即可。

消食强代谢，提高免疫力，又香又下饭，一锅饭都不够吃。

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