百合炒荷兰豆,清爽可口营养丰富

百合炒荷兰豆

By昊妈小厨房

荷兰豆也叫做中国豆、扁豆。它的营养价值非常丰富，味道清香，能补充人体所需要的蛋白质、氨基酸，其中含有大量的膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以补充人体所需要的维生素e、维生素b、维生素c和维生素a，具有清热解毒、健脾止呕的功效，可以增强人体的免疫力。加上养颜养胃的鲜百合、咸鲜的自制腊肠，是一道清爽可口、营养丰富的菜。

原料：荷兰豆、腊肠、百合、蒜头、蒜苗、盐、鸡粉。

做法步骤：

第1步、荷兰豆择头尾和边缘的丝，冲洗干净沥水备用。

第2步、腊肠，蒜头，蒜苗。

第3步、新鲜百合，去掉老化污浊的地方，冲洗干净备用。

第4步、蒜头剁碎，蒜苗切段腊肠切片。

第5步、热锅热油煸炒腊肠出油。

第6步、蒜头放进去爆香。

第7步、倒荷兰豆爆炒。

第8步、荷兰豆变翠绿，变软，这时倒入百合翻炒几下。

第9步、蒜苗放进去。

第10步、翻炒十几秒，加盐和鸡粉（可不加）。

第11步、翻炒均匀。

第12步、出锅盛盘。满满的诱惑。

小贴士：

快炒，炒久了荷兰豆变黄，不好看也影响它本身的脆爽口感。

来自美食天下昊妈小厨房的作品。

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